14 августа в местечке Тос-Булак (Девять истоков) в юрточном городке, который составят праздничные и подсобные юрты всех 19 муниципальных образований Тувы, пройдет республиканский отборочный этап, в котором будут состязаться предприятия общественного питания Кызыла и кожуунов республики.
Три победителя станут участниками финального состязания, которое пройдет 15 августа на территории города. Место проведения уточняется.
Оргкомитет Фестиваля возглавляет заместитель председателя Правительства Тувы Анатолий Дамба-Хуурак. Организатором выступает Министерство экономики республики при поддержке Минсельхоза Тувы, Агентства по внешне-экономическим связям, Минкультуры и Хурала и Мэрии Кызыла.
Генеральным спонсором Фестиваля выступает компания "Евраз-Групп".