Ресторан «Буян-Бадыргы» примет участие в Первом Международном фестивале тувинской баранины

Фото: www.tuvaonline.ru

Cегодня последний день приема заявок на участие в Первом Международном гастрономическом фестивале тувинской баранины, который пройдет в Кызыле 14-15 августа , в дни празднования Наадыма, главного праздника животноводов. В Информационный центр туризма (телефон 24545, email: tuvainfo@yandex.ru ) стекаются заявки из самых разных регионов. Заявились рестораны и кафе Монголии, Китая, Башкортостана, Новосибирска, Минусинска, Кызыла, тесхемские предприниматели.

Организаторы подчеркивают, что заявки принимаются от предприятий питания, которые представляют команды поваров. «Конечно, люди спрашивают, могут ли они, признанные кулинары в кругу своих знакомых, заявиться на Фестиваль? – отмечают в Оргкомитете. – Мы говорим, что заявки могут поступать только от зарегистрированных как предприятия общественного питания предпринимателей. Очень важно поддержать тех, кто уже открыто работает в этой сфере и хочет повысить свою квалификацию, доказать качество своей продукции, высокую марку предприятия, намерен не стоять на месте, а развиваться. Это желание только приветствуется. Для любителей, возможно, в следующем фестивале можно будет предусмотреть отдельную «номинацию». Сейчас важно начать именно профессиональный конкурс!»

Как сообщает Информационный центр туризма (ул. Красных партизан, 2а, телефон 8(39422)24545, моб. +7(983)5934970) , на сегодня от местных предприятий общественного питания подано 10 заявок. В их числе и ресторан «Буян-Бадыргы», «перезагрузка» которого прошла совсем недавно. Сегодня это одно из самых популярных мест отдыха для тех, кто проживает в западной части Кызыла. О том, что меню содержит сразу несколько вкусных блюд из баранины, сообщает и пост Главы города Дины Оюн в группе «Фестиваль тувинской баранины» ВКОНТАКТЕ (vk.com/tyvanmutton)

«Шли в один из ресторанов пообедать и обговорить варианты участия Монголии в Международном фестивале баранины. А оказались в совсем другом – с первым случился ремонт. И открыли совсем обновленный с прекрасной сервировкой столов ресторан "Буян-Бадыргы" , в котором целый "букет" блюд из баранины. Вместе с Генеральным консулом Монголии г-жой Ганцэцэг, руководителем Агентства по внешне-экономическим связям Роландой Михайловной смогли отведать три разных блюда из баранины – кара-мун, суп-лапша, а я – жаркое из бараньих потрошков. Просто супер! Не сдержались, решили пообщаться с поваром и убедить ее участвовать в состязании. Кажется, получилось»

Известно, что республиканский отборочный этап Фестиваля тувинской баранины пройдет 14 августа в местечке Тос-Булак (Девять истоков) . Гастрономический уголок развернется с восточной стороны сцены. В 9 часов будет дан официальный старт. И участники смогут приготовить на глазах у зрителей конкурсные блюда. Способ приготовления и оборудование для этого они выбирают сами. 

В 13 часов начнется дегустация блюд. Известно, что непосредственно блюда из баранины будут дегустироваться жюри анонимно под номерами, после чего оцениваться. А вот сервировку блюд, умение их презентовать – жюри оценить чуть позднее во время, отведенное в соответствии с жеребьевкой.

15 августа в скульптурно-архитектурном комплексе «Центр Азии» в 12 часов пройдет Международный финал фестиваля в формате дегустационного центра. Приготовление блюд будет проводиться на базе ресторанов города с 9 часов под наблюдением членов Оргкомитета и блогеров, обеспечивающих онлайн-трансляции процесса. А с 12 до 13 часов будут работать члены жюри.

15 августа на стадионе «Хуреш» будут объявлены имена победителей и призеров Первого Международного гастрономического фестиваля тувинской баранины, вручены денежные премии и Дипломы.

 
По теме
15 августа в международном финале Первого фестиваля тувинской баранины сразятся девять поваров из Китая, Монголии, Уфы, Новосибирска, Минусинска, Кызыла - ИА Тува-Онлайн Завтра на девяти разных интернет-адресах с 9 часов начнутся онлайн-трансляции лучших блоггеров Тувы по приготовлению блюд из баранины.
14.08.2017
 
В Туве начинаются главные торжества года – День республики и Наадым, праздник животноводов - ИА Тува-Онлайн Сегодня в селе Кочетово с митинга героям революции и исторического съезда, провозгласившего в 1921 году образование Тувинской Народной республики, стартуют главные праздники года – День Республики и Наадым.
13.08.2017
Тува готова к торжествам! - Плюс Информ Республика готовится отпраздновать День животновода Наадым и День республики, ежегодно отмечаемый 15 августа.
13.08.2017
В Туву приедет Президент «Сибирской Федерации рестораторов и отельеров» Николай Ильин - ИА Тува-Онлайн В Туву на Первый международный гастрономический фестиваль тувинской баранины из столицы Сибири приедут два представителя: Николай Витальевич Ильин, Президент Ассоциации «Сибирская Федерация рестораторов и отельеров»,
10.08.2017
Тандинский районный суд Республики Тыва признал главного бухгалтера средней школы села Успенка Майю Комбажик виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
19.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Улуг-Хемский районный суд Республики Тыва признал Мергена Карашпая виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
18.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Пришло время платить В Туве по исковому заявлению прокурора местный житель через четыре года после незаконной рубки леса возместит государству причиненный ущерб.
16.06.2018 Плюс Информ
За гранью здравого смысла: бросал сына в стену, как мяч... В Республике Тыва местному жителю предъявлено обвинение в покушении на убийство малолетнего сына.
09.06.2018 Плюс Информ
Жестокое преступление, которое произошло 16 мая этого года в одном из сел Тувы, потрясло всю республику.
08.06.2018 Плюс Информ
И серьги с динозавриком… - Плюс Информ Выставка художественного отделения Кызыльского колледжа искусств им. А. Чыргал-оола, которая состоялась на минувшей неделе, поразила не только умением студентов.
20.06.2018 Плюс Информ
Курган «Туннуг» в Пий-Хемском районе, к раскопкам которого российские и зарубежные археологи приступили в этом году, — крайне интересный для науки объект.
19.06.2018 Тувинская правда
Томские ученые создадут цифровую модель скифских курганов тувинской «Долины царей».
14.06.2018 Тувинская правда
Ежегодно 24 мая по всей стране широко отмечается День славянской письменности и культуры.
12.06.2018 Тувинская правда
«Степняки» из филармонии - Министерство культуры Музыканты Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова удивили в очередной раз.
20.06.2018 Министерство культуры
Азимут-Кызыл приглашает смотреть матчи Чемпионата мира по футболу на широком экране - ИА Тува-Онлайн Новый отель «Азимут-Кызыл» установил в лобби-баре гостиницы т елевизионный экран с полутораметровой диагональю , который позволяет смотреть матчи Чемпионата мира по футболу в компании,
20.06.2018 ИА Тува-Онлайн
В редакции побывал силач Шивит Куулар с информацией о том, что в Туве, в местечке Тос-Булак,
19.06.2018 Тувинская правда
В Тандинском районе сотрудники Госавтоинспекции провели для школьников велогонку.
19.06.2018 Тувинская правда
Музыканты Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова удивили в очередной раз.
16.06.2018 Плюс Информ
Не глухи к просьбам глухих - Плюс Информ С 15 по 22 июня в столице Монголии Улан-Баторе проходят первые Азиатско-Европейские спортивные игры глухих, в которых принимает участие и сборная команда из Тувы.
20.06.2018 Плюс Информ
Выставка художественного отделения Кызыльского колледжа искусств им. А. Чыргал-оола, которая состоялась на минувшей неделе, поразила не только умением студентов.
20.06.2018 Плюс Информ
Фестиваль – это ведь не только конкурс-выставка? Фестиваль «Монгун Кержек» («Серебряное Тесло») включал в себя и село у Красной Горы, и Родник-На-Косогоре, и хурээ Коп-Соок, и древний курган, и Оваа Мастеров,
20.06.2018 Плюс Информ
«Слышала, что торговцев алкоголем в Туве станет меньше, так как уставный капитал для них будет увеличен едва ли не в три раза.
20.06.2018 Плюс Информ
ДОКЛАД «О ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО СОДЕЙСТВИЮ РАЗВИТИЮ КОНКУРЕНЦИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» - Тувинская правда ВВЕДЕНИЕ Конкуренция является стимулом экономического роста и основой поступательного развития стра­ны,
20.06.2018 Тувинская правда
АО «Кызылская ТЭЦ» завершила гидравлические испытания тепловых сетей. За два дня на прочность и плотность проверили магистральные, разводящие и внутриквартальные тепловые сети.
19.06.2018 Администрация г.Кызыл