В Туве лидера фестиваля «Ак чем» (Белая пища) определит народное жюри

Фото: www.tuvaonline.ru

  Первый успешный опыт проведения гастрономических фестивалей - "Фестиваль тувинской баранины" (Черная пища) -  задал высокую планку организации и проведения таких праздников кулинарного искусства . В этом году в Туве впервые пройдет уже  фестиваль белой еды кочевников «Ак чем»,  который состоится  14 июля в м. Тос-Булак  в рамках традиционного национального праздника животноводов  «Наадым 2018».

Лучшее национальное блюдо из молока выберут независимые эксперты. В фестивале примут участие 29 предпринимателей

С 10.00 часов на площадках гастрономического фестиваля «Ак чем», которые разместятся с левой стороны от главной сцены, начнется дегустация национального сыра народным жюри. По итогам дегустации будет выбран лидер народного голосования. Сразу после народной дегустации, в 13.00 часов состоится торжественное открытие первого гастрономического фестиваля белой пищи.

Члены жюри будут оценивать конкурсантов по следующим критериям:

- органолептические показатели (внешний вид, вкус, цвет, запах и т.д.);

- широкий ассортимент молочной продукции;

- уровень презентации.

Победители конкурса будут определены по следующим номинациям:

1.                      «За широкий ассортимент традиционной  молочной продукции» – Гран-При 1 место – 20,0 тыс. рублей;

3                          Три призовых места в номинации «Лучшая пропаганда национального гостеприимства»: 1 место – 15 тысяч рублей; 2 место – 10 тысяч рублей; 3 место – 5 тысяч рублей.

2.                      Три призовых места в номинации «Лучшая презентация традиционной молочной продукции» и популяризация тувинской молочной продукции: 1 место – 15 тысяч рублей; 2 место – 10 тысяч рублей; 3 место – 5 тысяч рублей.

Также в настоящее время в социальной сети «ВКонтакте» проводится фотоконкурс «Ак чем». Принять участие могут все желающие. Необходимо лишь разместить фотографию и поставить хештег #Акчем, #Наадым2018.

По информации организаторов фестиваля, «Ак чем» должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию, одновременно бережно хранит основы кочевого уклада жизни, самого близкого природе, продолжает традиции отгонного животноводства и соответственно – производства самой экологически чистой и вкусной молочной продукции в мире.

В рамках фестиваля пройдет презентация Тувинской национальной кухни – ее представят рестораны и кафе Кызыла и отдельных кожуунов, конкурс на лучшее приготовление блюда из молока.

УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ АК-ЧЕМ:

Тес-Хемский кожуун

ГУП «Чодураа» директор Эртине Инесса Алексеевна

 

Сут-Хольский кожуун

СПК Алдыы-Ишкин ИП Сат Долаана Викторовна

 

Чеди-Хольский кожуун

СПоК «Огжам» Бады Сайлык Андреевна

 

КФХ Оюн Ч.Х-Д. Оюн Чечена Хурен-Дашовна

 

Эрзинский кожуун

ИП Глава КФХ Чопуй Анзор Балдирович, участник ОСОП

 

Монгун-Тайгинский кожуун

ООО «Сайзырал» (при ГУП «Моген-Бурен») Маска Юлия Март-ооловна-директор ООО «Сайзырал»

 

Иргит Маруся Алдын-ооловна специалист по кадрам ООО «Сайзырал»

 

ГУП «Моген-Бурен»

Директор Ошку-Саар Аракчааевна

 

Тере-Хольский кожуун

Глава ЛПХ Дагба Галина Ивановна с.Каргы

 

Бай-Тайгинский кожуун

ГУП Бай-Тал Эрелчин Белек-Кыс Александровна

 

ЛПХ Мукаа Иргитовна

 

Тандинский кожуун

КФХ Лойгу Юбилян Ширинович

участник ОСОП, производство и переработка молока и молочной продукци, Лойгу Чойгана

 

Каа-Хемский кожуун

СПК «Аржаан» Чамдыылай Вячеслав Болданович

 

Гусев Вячеслав Иванович СПоК «Сизимский»

 

Улуг-Хемский кожуун

ИП Ооржак Вадим Успун-оолович кафе «Алдын-Сай» г. Шагонар

 

КФХ Шалган А.А. Шалган Айдысмаа Каадыр-ооловна

 

г.Кызыл

ООО «Центр по производству национальной продукции» (Тыва мороженое

 

ООО «Тывамолоко» Монгуш Жанна Онер-ооловна

 

Мирзорахматов Шухрат Негматович, кафе «Пятница»

 

Кызылский кожуун

СпоК «Саян-Даа», Данзурун Дарисю Ивановна,

Кужугет Елена Юрьевна

 

Чаа-Хольский кожуун

КФХ Балчий О.Б. Балчий Саяна Сергеевна

 

Пий-хемский кожуун

 

Спок «Аржаан» Чамзы Нелля Кара-ооловна,

Дугер Чодураа Анатольевна

 

ИП КФХ Санчайбан В.А. с.Хадын

 

ИП Сурунчук Борис Чечек-оолович с.Аржаан

 

Даржаа Чечекмаа Чайлан-ооловна

 

Дзун-Хемчикский кожуун

КФХ Куулар Айлана Кошкар-ооловна с.Шеми

 

СПоК «Сибирский АгроЧадан» Ооржак Раиса Домур-Маадыровна

 

СПК «Хунду» Сат Улан Чанзырынович – участник проекта «Одно село, один продукт»

 

Куулар Нина Ховалыговна с.Баян-Тала

 

Барун-Хемчикский кожуун

Глава ЛПХ Ооржак Рада Кыдырановна

 

 



 
По теме
В преддверии Наадыма депутаты Верховного Хурала Юрий Кара-оол и Олег Дудко поздравили тружеников Тере-Хольского кожууна - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва Сегодня, 12 июля, в Национальном музее Республики Тыва имени Алдан-Маадыр состоялась встреча депутатов Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Юрия Кара-оола и Олега Дудко с делегацией Тере-Хольского кожууна,
12.07.2018
 
Информация о фотоконкурсе к 1-му международному гастрономическому ФЕСТИВАЛЮ «АК ЧЕМ» - Правительство Республики Тыва К 1-му международному гастрономическому ФЕСТИВАЛЮ «АК ЧЕМ» и республиканскому празднику «Наадым-2018» МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА объявляет КОНКУРС НА ЛУЧШИЕ ФОТОПОРТРЕТЫ с национальными блюдами из молока!
12.07.2018
II Республиканский скульптурный конкурс по деревянной резьбе имени Донгака Окаанчыка - Министерство культуры С целью сохранения и развития традиционных технологий резьбы по дереву Центр тувинской культуры совместно с Администрацией Улуг-Хемского кожууна проводит II Республиканский скульптурный конкурс по деревянной резьбе им.
19.07.2018
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Тыва 49-летнему ранее не судимому жителю Чеди-Хольского района возбуждено предъявлено обвинение в совершении преступления,
19.07.2018 Следственный комитет
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Республике Тыва завершено расследование уголовного дела по обвинению 48-летнего ранее не судимого жителя г. Кызыла республики.
19.07.2018 Следственный комитет
Дети продолжают тонуть. Где вы, родители? Первого июля текущего года в полицию Кызыла поступило сообщение об обнаружении в Енисее в районе Востока тела 8-летнего мальчика с признаками утопления.
14.07.2018 Плюс Информ
Утонул мальчик В жаркий полдень 11 июня четверо малолетних жителей с. О-Шынаа, в возрасте от 8 до 11 лет, без сопровождения взрослых купались на реке Орукку, которая протекает в 300 метрах от села.
30.06.2018 Плюс Информ
В отношении 47-летнего индивидуального предпринимателя возбуждено уголовное дело за уклонение от уплаты налогов в крупном размере.
28.06.2018 Тувинская правда
И дождь не помеха… - Тувинская правда На календаре — июль. Значит, позади традиционные сборы в дорогу в Дзун-Хемчик, на заветную поляну в Чадане, где проходит с 1992 года Международный фестиваль живой музыки и веры «Устуу-Хурээ».
19.07.2018 Тувинская правда
Тува: Интернациональный коллектив "Оюннарушка" (Туран) покорил публику на празднике Наадым - ИА Тува-Онлайн Интернациональный коллектив из города Турана Пий-Хемского района Тувы покорил публику в местечке Тос-Булак, где проходили основные праздничные мероприятия праздника животноводов Наадым.
19.07.2018 ИА Тува-Онлайн
В конкурсе конного убранства "ДОРУГ-ДАЙНЫ  ДЕРИИ ЧАРАШ" "Наадыма-2018" победителем стал кызылчанин Айбес Олчей - Министерство культуры Ювелирных дел мастер из Кызыла повторил на Наадыме свой успех прошлого года 14 июля в местечке Тос-Булак прошел республиканский конкурс конного убранства "ДОРУГ-ДАЙНЫҢ ДЕРИИ ЧАРАШ",
19.07.2018 Министерство культуры
 «Мелодия и слова песни той Разрывали материнское сердце на части. Ведь дитя в колыбели все плачет и плачет – И вот ханша, не выдержав                                                           этой пытки,
14.07.2018 Тувинская правда
Чемпион Наадыма — Айдын Отчурчап - Тувинская правда На стадионе «Хуреш» 15 июля проводилось награждение победителей «Наадыма-2018» и абсолютное первенство РТ по борьбе хуреш среди 256 сильнейших борцов.
19.07.2018 Тувинская правда
У кого шахматная корона? - Тувинская правда С 9 по 14 июля в шахматном клубе «Гроссмейстер» проводилось традиционное общекомандное и личное первенство по классическим шахматам, а также по тувинским шахма-там — хол шыдыраа.
19.07.2018 Тувинская правда
В Чемпионате по волейболу на призы Главы Тувы в споре мужских команд победили дзунхемчикские волейболисты - ИА Тува-Онлайн Победителями Чемпионата по волейболу на призы Главы Тувы стали сборные команды Дзун-Хемчиского района и ГУ МЧС  В Кызыле завершился Чемпионат по волейболу на призы Главы Тувы,
19.07.2018 ИА Тува-Онлайн
В Национальном парке культуры и отдыха на территории волейбольной площадки 11 июля состоялось открытие Чемпионата Республики Тыва по волейболу на призы Главы Республики Тыва Шолбана Кара-оола.
14.07.2018 Тувинская правда
В преддверии матча Россия — Хорватия в Кызыле, на стадионе им. 5-летия Советской Тувы был проведен фестиваль футбола для детей и подростков.
12.07.2018 Тувинская правда
МЧС информирует! - МЧС Республики Тыва В связи  с ливневыми осадками введено ограничение проезда по трассе Ак-Довурак-Абаза.
19.07.2018 МЧС Республики Тыва