Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Туву приезжают участники Первого международного Фестиваля тувинской баранины

14-15 августа Туву ждет Первый в нашей истории Фестиваль тувинской баранины – состязание поваров высокого класса. Сегодня в Кызыл приехали гости из Уфы, Новосибирска, Минусинска – Константин Минеев, Николай Ильин, Барчи Юлдашева, Владимир Борловский. Завтра утром ожидается приезд повара из Убсу-Нурского аймака Монголии Ганхуяга Алтаннавч и повара из Китая Кун Сянуй .

Завтра, 14 августа, с раннего утра – с 9 часов в местечке Тос-Булак на открытом воздухе начнется готовка блюд из баранины 19 местными участниками – так пройдет региональный этап конкурса. Оценивать их труд начнут уже в 13 часов члены Профессионального жюри, в состав которого   входят:

Людмила Ивановна Кустова, техник-технолог общественного питания, преподаватель спецдисциплин Тувинского техникума предпринимательства, Людмила Кимовна Салчак, начальник управления Роспотребнадзора по Республике Тыва;   Николай Валентинович Ильин, главный эксперт фестиваля, член жюри, Президент Ассоциации «Сибирская Федерация рестораторов и отельеров» (г. Новосибирск). Для того, чтобы ознакомились со вкусовыми качествами местной баранины в приготовлении тувинских поваров в жюри регионального этапа также войдут двое гостей: Владимир Борловский (Минусинск) и Константин Минеев (Уфа). Возглавляет жюри Анатолий Партизанович Дамба-Хуурак, заместитель Председателя Правительства Республики Тыва, председатель Оргкомитета фестиваля.

Условия на Тос-Булаке будут одинаковыми, но каждый повар сможет использовать их по своему усмотрению. Хочешь, готовь мясо на открытом огне, как в старину, или бери в помощь современные средства - плиту, печь, духовку. Только проделать все необходимо в строго отведенный период времени. 

Опять же ради объективного судейства порции блюд для жюри подадут под номерами и узнать, кто и что приготовил, судьи узнают только после сдачи оценочного листа.

Шеф-повар кызылского клуба "Райдан" Сергей Данилов узнал о фестивале тувинской баранины после звонка коллег из Сибирской гильдии шеф-поваров. Пропустить интересное событие ни Сергей, ни его клуб не захотели.

"Работая в Туве, я выбираю местную баранину. Это натуральный качественный продукт, выращенный без всякой химии, канцерогенов. Я сравнивал. Качество мяса здесь значительно лучше и оно намного вкуснее. Сибирская гильдия шеф-поваров зная, что я работаю здесь, позвонили и предложили принять участие. С удовольствием согласился. Ожидаю занять первое место!" - поделился Сергей Данилов.

Демонстрируя тувинское гостеприимство, некоторые кафе и рестораны предоставят участникам-гостям свои кухни. За тем, что участник-повар честно готовит свое конкурсное блюдо сам, будут следить блоггеры. Молодежь организует трансляции в социальные сети в первой половине дня 15 августа. Основной базой международного этапа станет скульптурный комплекс "Центр Азии". Именно там около полудня выставят готовые блюда все конкурсанты. Победители получат денежные призы и памятные подарки.Фестиваль способствует повышению культуры обслуживания и профессионального мастерства работников предприятий общественного питания, сохранению национальных культурных традиций среди населения Тувы. 

Поэтому для шеф-повара гостиничного комплекса "Одуген" Сылдыса Тюлюша участие в фестивале означает, прежде всего, получение новых знаний.

"Здорово, что у нас проводится такой фестиваль! Узнал об этом в социальных сетях. Потом уже с начальством обсудили. Я хочу и себя показать и на других посмотреть. Наша баранина вкусная. Я был за границей, пробовал специально. Она там какая-то водянистая. А у нас и природа чище, поэтому мясо особенное", - рассказал Сылдыс Тюлюш.

Фестиваль тувинской баранины проводится впервые и в целях развития гастрономического туризма. Не секрет, что национальная кухня фактически достопримечательность Тувы и каждому гостю обязательно предлагают отведать что-нибудь эдакое. Начиная от молочного чая с солью до "изиг-хана". Вдвойне приятно, что гастрономическое событие в Туве попало под внимание программы "Поедем, поедим!" на канале НТВ. Участники республиканского тура должны быть готовы ответить на вопросы ведущего Джона Уоррена, и конечно, рассказать, почему тувинская баранина самая лучшая в мире. 

Напоминаем, финал кулинарного состязания пройдет в Центре Азии 15 августа, но сначала в заочной форме. 8 блоггеров проведут онлайн-трансляции из ресторанов, где с 9 часов утра начнется готовка конкурсных блюд. В 12.30 все эти блюда должны быть привезены в Дегустационный центр, где уже пять членов жюри определят победителя и двух лауреатов.

Церемония награждения лучших поваров-знатоков тувинской баранины пройдет на стадионе «Хуреш» во второй половине дня 15 августа.

 

Фестиваль тувинской баранины: в отборе на международный финал лучшим из местных участников признан ресторан «Столичный», приз «Народное признание» - у «Алдын-Доос» - ИА Тува-ОнлайнВосточная зона от сцены в местечке Тос-Булак (Девять истоков) превратилась 14 августа в большую поляну приготовления пищи.
16.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Шолбан Кара-оол: Тува – перекресток цивилизаций и мост дружбы между народами - Правительство Республики ТываВ Туве 14 августа стартовал II Международный фестиваль тувинского горлового пения «Хоомей в Центре Азии».
15.08.2017 Правительство Республики Тыва
Тувинский хоомей очередной раз объединил своих ценителей - Верховный Хурал (парламент) Республики ТываВ Дни празднования Дня Республики и Наадыма проводится ещё и фестиваль "Хоомей в Центре Азии".
15.08.2017 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
Обновленная программа II Международного фестиваля «Х  МЕЙ В ЦЕНТРЕ АЗИИ» - Министерство культурыПрограмма II Международного фестиваля  «ХӨӨМЕЙ В ЦЕНТРЕ АЗИИ»  15 АВГУСТА (ВТОРНИК) 9.00 – 17.00, Центр тувинской культуры (концертный зал) Конкурсные выступления в номинации «Соло традиционное».
15.08.2017 Министерство культуры
Начались трансляции приготовления блюд участниками Международного фестиваля баранины - ИА Тува-ОнлайнУникальную возможность посмотреть в режиме онлайн в Интернете секреты приготовления блюд из тувинской баранины предоставляют блоггеры Тувы.
15.08.2017 ИА Тува-Онлайн
15 августа в международном финале Первого фестиваля тувинской баранины сразятся девять поваров из Китая, Монголии, Уфы, Новосибирска, Минусинска, Кызыла - ИА Тува-ОнлайнЗавтра на девяти разных интернет-адресах с 9 часов начнутся онлайн-трансляции лучших блоггеров Тувы по приготовлению блюд из баранины.
14.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Накануне, 16 августа в 22 часов 40 минут в дежурную часть Управления МВД России по г. Кызылу поступило сообщение о наезде на пожилого мужчину.
17.08.2017 МВД Республики Тыва
Все чаще пострадавшими от действий злоумышленников становятся владельцы автомобилей.
16.08.2017 МВД Республики Тыва
Порядка 90 человек были эвакуированы из шахты ООО «УК «Межегейуголь» в Тыве, сообщает ИА Пронедра . - Министерство энергетикиУгольная компания «Межегейуголь» входит в Evraz Group. Шахта, где произошёл инцидент, расположена в Тандинском районе.
15.08.2017 Министерство энергетики
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Осуждены скотокрады В ходе совместной работы сотрудники УФСБ и Пограничного управления ФСБ России по Туве пресекли противоправную деятельность жителей с. Саглы Овюрского района,
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Ребенка унесло течением На прошлой неделе, в четверг, в полицию Каа-Хемского района поступило сообщение об обнаружении в воде с признаками утопления тела 4-летнего ребенка из села Дерзиг-Аксы.
Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве - Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве
На шахте «Межегейуголь» в Тандинском районе Тувы 5 августа произошло задымление, сообщили в управлении МЧС.
Плюс Информ
Разнообразие культур - Тувинская правдаКак и в первый раз, в 2015 году, второй международный фестиваль «Хоомей в Центре Азии» стартовал под открытым небом у композиции «Царская охота» в Кызыле.
17.08.2017 Тувинская правда
Человек и музыкант с большой буквы - Министерство культурыВ рамках II Международного фестиваля «Хоомей в Центер Азии» накануне в Национальном театре прошел большой концерт-воспоминание, посвященный памяти Конгар-оола Ондара.
17.08.2017 Министерство культуры
Поздравление министра культуры Республики Тыва Алдара Тамдына с Днем хоомея - Министерство культурыУважаемые коллеги, уважаемые хоомейжи, дорогие друзья! Сердечно поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем хоомея!
17.08.2017 Министерство культуры
Великий шёлковый путь
Выставка из собрания Елабужского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника была открыта в День республики в Национальном музее.
Тувинская правда
Эх, самовары, прянички! - Тувинская правда
Эх, самовары, прянички!
Как любят поговаривать жители города мастеров: «Дай туляку кусок железа — он сотворит чудо».
Тувинская правда
Ждем артистов из Казани - Тувинская правда
Ждем артистов из Казани
В среду, 9 августа, директор Национального театра РТ Станислав Ириль и его заместитель Чылгычы Ондар провели пресс-конференцию для журналистов.
Тувинская правда
Праздник сильных людей - Тувинская правда12 августа в республике отметили Всероссийский день физкультурника. Начало традиции положено в прошлом веке,
17.08.2017 Тувинская правда
В Лос-Анджелесе завершились соревнования по каратэ. Россияне в личных и командных зачетах завоевали шесть золотых, одну серебряную и одну бронзовую медали.
15.08.2017 МВД Республики Тыва
Животноводам-передовикам Тувы вручены сертификаты на солнечные электростанции стоимостью 160 тыс. рублей - Правительство Республики ТываЦеремония вручения сертификатов состоялась в ходе девятого Съезда животноводов Республики Тыва.
14.08.2017 Правительство Республики Тыва
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
Большой праздник футбола - Тувинская правда
Большой праздник футбола
Как известно, сборная команда республики по футболу (ФК «Тыва»), составленная из лучших молодых игроков под руководством тренеров Кара-оол Омака и Салчака Буяна,
Тувинская правда
Человек и музыкант с большой буквы - Министерство культурыВ рамках II Международного фестиваля «Хоомей в Центер Азии» накануне в Национальном театре прошел большой концерт-воспоминание, посвященный памяти Конгар-оола Ондара.
17.08.2017 Министерство культуры
Праздник сильных людей - Тувинская правда12 августа в республике отметили Всероссийский день физкультурника. Начало традиции положено в прошлом веке,
17.08.2017 Тувинская правда
В загородных оздоровительных лагерях Тувы прошли занятия по разъяснению детям правил безопасного поведения на проезжей части и использования световозвращающих элементов на одежде - ГИБДДВ последний сезон оздоровительного отдыха сотрудники Госавтоинспекции совместно с региональным центром дополнительного образования детей в загородном детском лагере «Таежный» провели занятия по профилактике детского доро
17.08.2017 ГИБДД
Министерство внутренних дел по Республике Тыва в период с 17 по 25 августа проводит опрос населения о деятельности органов внутренних дел региона.
17.08.2017 МВД Республики Тыва
1478482733_thumb_main - Sibnovosti.ruУголовное дело возбуждено по факту невыплаты зарплаты более двух месяцев работникам компании «Сибстройконтакт» в Туве, сообщила республиканская прокуратура.
17.08.2017 Sibnovosti.ru