Тува расширяет географию поставок своей баранины

Сделка тувинского мясокомбината «Заря» с московским «Фудсити» по поставкам баранины повысила интерес к закупкам экологически чистого мяса и среди оптовиков из других регионов России. Так, в конце минувшей недели предприятие заключило договор с компанией из Калмыкии, которая, как известно, занимает второе место в стране по поголовью овец. Новые партнеры «Зари», несмотря на избыток баранины в своей республике, решили включить в перечень поставок и продукцию Тувы.

Как пояснил представитель компании Борис Дорджиев, тувинская баранина заинтересовала их, прежде всего, заявленными вкусовыми качествами и возможностью разнообразить ассортимент поставок. «Пробовал сам – понравилась. Теперь посмотрим, как оценят её наши клиенты, среди которых жители, магазины и рестораны Санкт-Петербурга, Москвы, Екатеринбурга, Дальнего Востока», - сообщил он.

В один день с калмыками свой очередной заказ на 7 тонн баранины забирала со складов мясокомбината «Заря» мясная компания «Сибирский крестьянин» из Новосибирска. Новосибирцы одними из первых вышли на тувинских производителей баранины еще в декабре прошлого года, когда комбинат после запуска начал первый массовый забой животных. В общей сложности объём закупок тувинской баранины «Сибирском крестьянином» превысили к настоящему времени 40 тонн.

"Наш потребитель качеством и вкусом тувинской баранины вполне доволен. А мы работаем не только на Новосибирск, но и всю Сибирь, частично захватываем Дальний Восток», - рассказал руководитель компании Алексей Пистер. Партнерство с «Зарей» выгодно и тем, что она предлагает круглогодичные поставки сырья. «В других регионах скот забивают сезонно, т.е. мясо мы вынуждены покупать и продавать не свежим, а замороженным, что снижает его качество», - считает бизнесмен. Тот факт, что Тува пробилась со своей бараниной на крупнейшую торговую площадку Москвы, он расценивает позитивно – как дополнительное подтверждение высокого качества продукции тувинских животноводов.

Директор СПоК "Заря" Сайын Оюн рассказал, что сегодня за бараниной в Туву едут не только москвичи и новосибирцы. Постоянное сотрудничество выстроилось с оптовиками из Абакана, Екатеринбурга, Барнаула, Красноярска, Челябинска. Ведутся переговоры на поставки мяса в Якутию.

«За качество мяса, его вкусовые свойства мы не переживаем. В Туве ведь барашки круглый год на естественных пастбищных кормах, которые у нас в силу высокогорья и климатических особенностей отличаются пониженной влажностью и, соответственно, мясо получается более сухим, с насыщенным приятным вкусом. Внизинных регионах качество корма иное. К тому же зимойовечек там переводят на стойловое содержание и комбикорма, которые дают хороший привес, но не лучшим образом влияют на вкус мяса», - полагает хозяйственник.

Жалоб на качество покупаемой у «Зари» баранины, по словам Оюна, пока не было, более того – отзывы о продукции исключительно хорошие. Сейчас объёмы поставок обеспечиваются в основном за счет крупных хозяйств вроде эрзинского «Бай-Хол», овюрского «Чалааты», монгун-тайгинского«Моген-Бурен». Ежесуточно комбинат готовит к продаже 500 туш – их хватает не только на договорные поставки, но и розницу. Резерв увеличения объемов руководство предприятия видит в налаживании системы закупок скота у более мелких хозяйств, на которые приходится более половины всего поголовья мелкого рогатого скота. В настоящее время в «Заре» работают надорганизацией ритмичных поставок и оптимальной логистикой от животноводческих хозяйств к базе переработки.

Мясокомбинат «Заря», напомним, был построен в 2016 году на условиях государственно-частного партнерства в качестве якорного центра мясного кластера Тувы. Общая стоимость проекта составила 105 млн. рублей, часть из которых профинансировало региональное правительство республики за счет средств инициированного Главой республики Шолбаном Кара-оолом проекта «Одно село - один продукт». Предприятие рассчитано на производство 2 тысяч тонн мяса в год. 

 
По теме
Поздравление Главы Республики Тыва Шолбана Кара-оола и Председателя Верховного Хурала Кан-оола Даваа с Наадымом - Правительство Республики Тыва Уважаемые жители и гости Республики Тыва! От имени Правительства Республики Тыва и Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва примите поздравления с одним из самых значимых национальных праздников Тувы – Наадымом!
14.07.2018
 
Итоги мониторинга ключевых показателей социально-экономического развития городских округов и муниципальных районов  Тувы за 1 квартал 2018 года - Правительство Республики Тыва Начиная с 2018 года Министерством экономики Республики Тыва начато поквартальное рейтингование муниципальных районов и городских округов.
09.07.2018
Активисты ОНФ в Туве проверяют состояние дворов, благоустроенных в 201... - ОНФ в Туве В Республике Тыва активисты Центра Общероссийского народного фронта по мониторингу благоустройства городской среды начали проверку состояния дворовых территорий в Кызыле в рамках контроля за реализацией федерального прое
06.07.2018
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Тыва обсудили предварительные итоги работы за пятилетний период.
22.06.2018 Плюс Информ
06 июля 2018 года на полевом учебно-тренировочном комплексе сотрудниками отдела криминалистики следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Тыва проведена учебная тренировка молодых
16.07.2018 Следственный комитет
Криминал за неделю - Плюс Информ Дети продолжают тонуть. Где вы, родители? Первого июля текущего года в полицию Кызыла поступило сообщение об обнаружении в Енисее в районе Востока тела 8-летнего мальчика с признаками утопления.
14.07.2018 Плюс Информ
Утонул мальчик В жаркий полдень 11 июня четверо малолетних жителей с. О-Шынаа, в возрасте от 8 до 11 лет, без сопровождения взрослых купались на реке Орукку, которая протекает в 300 метрах от села.
30.06.2018 Плюс Информ
В отношении 47-летнего индивидуального предпринимателя возбуждено уголовное дело за уклонение от уплаты налогов в крупном размере.
28.06.2018 Тувинская правда
Красота, воплощённая в агальматолите - Тувинская правда Искусство камнерезов не может оставлять равнодушными сердце и душу. В Туве людей, одарённых талантом вдыхать в холодный камень жизнь, земляки заслуженно уважают.
14.07.2018 Тувинская правда
 «Мелодия и слова песни той Разрывали материнское сердце на части. Ведь дитя в колыбели все плачет и плачет – И вот ханша, не выдержав                                                           этой пытки,
14.07.2018 Тувинская правда
Всё ближе праздник живой музыки, искренней веры, дружбы и взаимопонимания – XIX Международный фестиваль «Устуу-Хурээ», который в этом году пройдет с 18 по 22 июля.
14.07.2018 Плюс Информ
В Национальном парке культуры и отдыха на территории волейбольной площадки 11 июля состоялось открытие Чемпионата Республики Тыва по волейболу на призы Главы Республики Тыва Шолбана Кара-оола.
14.07.2018 Тувинская правда
В преддверии матча Россия — Хорватия в Кызыле, на стадионе им. 5-летия Советской Тувы был проведен фестиваль футбола для детей и подростков.
12.07.2018 Тувинская правда
Самый значимый праздник Тувы - Тувинская правда Уважаемые жители и гости Республики Тыва! Примите наши поздравления с одним из самых значимых национальных праздников Тувы — Наадымом!
14.07.2018 Тувинская правда
В Туве стартовали основные мероприятия Наадыма - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва С открытия республиканского конкурса «Лучшая юрта» и выставки-ярмарки местных товаропроизводителей в местечке Тос-Булак в Республике Тыва начались основные мероприятия национального праздника Наадым – 2018.
14.07.2018 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва