Опасные деликатесы из медвежатины

Фото: plusinform.ru

В последнее время на  территории России все чаще фиксируется заболевание животных: трихинеллез. Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области информирует о том, что этим тяжелым заболеванием может заразиться и человек.

В ГБУ «Тувинская ветеринарная лаборатория» 5 июня при исследовании доставленной охотником пробы медвежатины обнаружены личинки трихинелл – опаснейшего паразитарного заболевания человека и  животных. Медведь был отстрелен на территории Каа-Хемского района.

Охотники планировали приготовить из медвежатины деликатесы, но в последний момент решили подстраховаться и попросили специалистов исследовать мясо.

Предосторожность в буквальном смысле слова спасла охотников от заражения этим опасным заболеванием. В настоящий момент заражённое мясо изъято и утилизировано специалистами ветеринарной службы республики. Это первый в 2017 году случай выявления трихинеллёза в Республике Тыва.

Трихинеллез  - общее для животных и  человека заболевание. Им болеют домашние свиньи, дикие кабаны, медведи, барсуки. Возбудителем являются мелкие нитевидные гельминты-трихинеллы. Животное заражается, поедая мясо другого, больного животного, в  котором находятся личинки трихинелл. Сразу после переваривания мяса, трихинеллы под действием желудочного сока высвобождаются и через 5-7 суток самки выделяют огромное количество мельчайших личинок, которых можно обнаружить только под микроскопом. Затем они с  током лимфы и  крови разносятся по  всему организму и  оседают в  поперечнополосатых мышцах, где личинка инкапсулируется. В  капсуле личинка может сохраняться до  30  лет. Личинки трихинелл, находясь в  мясе животных, обладают высокой устойчивостью, выдерживают кипячение в  течение 6  часов, переносят воздействие поваренной соли, поэтому не  погибают при засолке, копчении мяса и  при хранении его в  морозильных камерах холодильников. Вот почему пораженные туши подлежат обязательному уничтожению.

Об  этом надо знать и  помнить охотникам, и,  чтобы не  допустить распространения трихинеллеза в  природе, при разделке туш добытых животных необходимо своевременно и  правильно проводить утилизацию всех отходов путем сжигания на  костре, их нельзя оставлять просто в  лесу. После этого в  обязательном порядке следует предоставлять туши забитых диких животных (кабанов, барсуков и медведей) на  ветеринарную станцию для проведения экспертизы. Это убережет вас и  ваших знакомых от  тяжелых последствий в  случае, если мясо окажется пораженным трихинеллами.

У человека заболевание дает осложнения на дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Приводит к инвалидности, а в редких случаях и к летальному исходу.

 

Болел ли кабан африканской чумой?

В конце мая текущего года на территории заповедника «Азас» в отмели реки был обнаружен труп кабана, предположительно молодого самца возраста 2 лет. Внешних механических повреждений на теле не обнаружено. Принимая во внимание сложную ситуацию по африканской чуме свиней, представители заповедника о находке сразу сообщили в Управление ветеринарии Тоджинского кожууна.

Ветеринарные врачи немедленно выехали на место обнаружения трупа кабана, произвели вскрытие, отбор проб и отправили патологический материал на исследование в ГБУ «Тувинская ветеринарная лаборатория».

В настоящее время Управление Россельхознадзора по согласованию с Тувинской ветеринарной лабораторией данные пробы в целях оперативного исследования на африканскую и классическую чуму свиней, а также на пастереллёз животных направило в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Кемеровская межобластная ветеринарная лаборатория».

Ответ на  вопрос, стала  ли причиной  смерти кабана африканская чума свиней, должны дать лабораторные исследования проб, взятых с  туши. Труп животного был утилизирован согласно требованиям правил сбора и утилизации биологических отходов, а место, где лежал кабан, обработано дезинфицирующим раствором. Это уже второй случай обнаружения в дикой природе трупов кабанов.

Напомним, что в феврале текущего года на территории охранной зоны кластерного участка «Убсу-Нур» были найдены трупы четырех кабанов. Для исключения инфекционных и особо опасных болезней, патологический материал также был направлен в Кемеровскую межобластную ветеринарную лабораторию. Но, к  счастью, подозрения на  африканскую чуму свиней не  подтвердились.

Специалисты Управления Россельхознадзора убедительно просят жителей Тувы, в случае обнаружения трупов кабанов в лесных массивах, а также трупов свиней на свалках и других местах незамедлительно сообщать об этом в Управление Россельхознадзора, районную ветеринарную службу и специалистам уполномоченных в области охоты и сохранения охотничьих ресурсов.

По информации Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области подготовил В. Чебаркулев


 
По теме
Новые технологии в помощь лесопатологам - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Тыва В современном мире высоких технологий наблюдается очень быстрое развитие компьютерных технологий, это развитие есть и в лесном хозяйстве.
19.06.2018
 
Минприроды Тувы объявило конкурс по отбору инвестпроектов, направленных на уменьшение выбросов загрязняющих веществ в атмосферу - Правительство Республики Тыва Министерство природных ресурсов и экологии Республики Тыва объявляет конкурс по отбору инвестиционных проектов, предлагающих лучшее технологическое решение по уменьшению выбросов загрязняющих веществ в атмосферу г. Кызыла.
18.06.2018
Новые технологии в помощь лесопатологам - Рослесозащита ЦЗЛ Республики Тыва В современном мире высоких технологий наблюдается очень быстрое развитие компьютерных технологий, это развитие есть и в лесном хозяйстве.
19.06.2018 Рослесозащита ЦЗЛ Республики Тыва
Минприроды Тувы объявило конкурс по отбору инвестпроектов, направленных на уменьшение выбросов загрязняющих веществ в атмосферу - Правительство Республики Тыва Министерство природных ресурсов и экологии Республики Тыва объявляет конкурс по отбору инвестиционных проектов, предлагающих лучшее технологическое решение по уменьшению выбросов загрязняющих веществ в атмосферу г. Кызыла.
18.06.2018 Правительство Республики Тыва
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Тыва обсудили предварительные итоги работы за пятилетний период.
15.06.2018 Плюс Информ
В День эколога активисты ОНФ в Туве провели первый субботник-плоггинг. Его суть — во время пробежки участники не только занимаются бегом, но еще и собирают мусор в пакет и доносят его до урны.
12.06.2018 Тувинская правда
Тандинский районный суд Республики Тыва признал главного бухгалтера средней школы села Успенка Майю Комбажик виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
19.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Улуг-Хемский районный суд Республики Тыва признал Мергена Карашпая виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
18.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Пришло время платить В Туве по исковому заявлению прокурора местный житель через четыре года после незаконной рубки леса возместит государству причиненный ущерб.
16.06.2018 Плюс Информ
За гранью здравого смысла: бросал сына в стену, как мяч... В Республике Тыва местному жителю предъявлено обвинение в покушении на убийство малолетнего сына.
09.06.2018 Плюс Информ
Жестокое преступление, которое произошло 16 мая этого года в одном из сел Тувы, потрясло всю республику.
08.06.2018 Плюс Информ
И серьги с динозавриком… - Плюс Информ Выставка художественного отделения Кызыльского колледжа искусств им. А. Чыргал-оола, которая состоялась на минувшей неделе, поразила не только умением студентов.
20.06.2018 Плюс Информ
Курган «Туннуг» в Пий-Хемском районе, к раскопкам которого российские и зарубежные археологи приступили в этом году, — крайне интересный для науки объект.
19.06.2018 Тувинская правда
Томские ученые создадут цифровую модель скифских курганов тувинской «Долины царей».
14.06.2018 Тувинская правда
Ежегодно 24 мая по всей стране широко отмечается День славянской письменности и культуры.
12.06.2018 Тувинская правда
«Степняки» из филармонии - Министерство культуры Музыканты Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова удивили в очередной раз.
20.06.2018 Министерство культуры
Азимут-Кызыл приглашает смотреть матчи Чемпионата мира по футболу на широком экране - ИА Тува-Онлайн Новый отель «Азимут-Кызыл» установил в лобби-баре гостиницы т елевизионный экран с полутораметровой диагональю , который позволяет смотреть матчи Чемпионата мира по футболу в компании,
20.06.2018 ИА Тува-Онлайн
В редакции побывал силач Шивит Куулар с информацией о том, что в Туве, в местечке Тос-Булак,
19.06.2018 Тувинская правда
В Тандинском районе сотрудники Госавтоинспекции провели для школьников велогонку.
19.06.2018 Тувинская правда
Музыканты Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова удивили в очередной раз.
16.06.2018 Плюс Информ
ДОКЛАД «О ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО СОДЕЙСТВИЮ РАЗВИТИЮ КОНКУРЕНЦИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» - Тувинская правда ВВЕДЕНИЕ Конкуренция является стимулом экономического роста и основой поступательного развития стра­ны,
20.06.2018 Тувинская правда
Собственные доходы Республики Тыва выросли за год на 618 млн. рублей - ИА Тува-Онлайн Расширение налогооблагаемой базы и перспективы взаимодействия налоговых органов и органов местного самоуправления стало предметом разговора налоговиков и представителей муниципальных образований в режиме видеоконференцсв
20.06.2018 ИА Тува-Онлайн
АО «Кызылская ТЭЦ» завершила гидравлические испытания тепловых сетей. За два дня на прочность и плотность проверили магистральные, разводящие и внутриквартальные тепловые сети.
19.06.2018 Администрация г.Кызыл