Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

Операция «Срезка пантов»

Операция «Срезка пантов» - Плюс Информ
Операция «Срезка пантов» - Плюс Информ
Операция «Срезка пантов» - Плюс Информ
Операция «Срезка пантов» - Плюс Информ
Фото: plusinform.ru

Вот уже четыре года недалеко от Турана снова живут маралы, которых привезли из Алтая в 2013 году. Маралхоз начали восстанавливать. Сначала завезли 121 маралёнка, позже 320 голов молодняка. Сейчас животные дали потомство. Всего более 600 голов. В прошлом году на мараловодческом хозяйстве «Туран» прошла первая срезка пантов. Горячая пора длится с конца мая по август, именно в это время рога, как говорят специалисты, созревают. Нынче на первую срезку пригласили журналистов.

Конечно же, перед тем, как показать всю процедуру куче людей с микрофонами, камерами и фотоаппаратами, маралы были уже подготовлены, отобраны, и таковых оказалось восемь штук. Их провели по специальному загону, напоминающему лабиринт. Это для того, чтобы животные не толпились, не нервничали, а заходили на «срезку» по одному. Молодые рожки (панты) отпиливают на специальном станке, который на несколько минут фиксирует марала в неподвижном положении. В это время четыре человека одновременно срезают панты. Но перед этим у животного берут кровь на анализ.

Порция крови

Ветеринар мараловодческого хозяйства «Туран» Дадар-оол Донгак готовится к срезке, процедура серьезная. На столике возле станка шприцы, антисептик, вата и другое. Пока крепкие мужички держат быка за рога, Дадар-оол Донгак вставляет в шею животному катетер, по которому в сосуд сливается кровь. Первую порцию набирают в колбу для проведения лабораторного анализа на наличие инфекционных заболеваний. Остальное пойдет в переработку, для производства панкреатина. С одного марала берут не более 400 миллилитров. Могут и меньше, если особь не особо крупная. На основе крови марала, рассказали в маралхозе, можно изготавливать гели, пищевые добавки, сиропы, концентраты для ванн. Только после того, как был выполнен забор крови, срезают рога. Спил осуществляют обыкновенной ножовкой. Для животного это достаточно болезненная процедура, так что срезка длится не более пяти минут. Как рассказал бригадир Маралхоза «Туран» Чингиз Байкара: «В дикой природе маралы сбрасывают панты в апреле. У нас это мероприятие подконтрольное. Мы выявляем из всего стада тех бычков, у которых рога выросли с пятью ветвями, и верхние должны быть пять сантиметров длинной. Именно такие идут на срезку. После операции животные находятся на карантине, то есть находятся на отдельном пастбище».

Варим рога

После срезки раны прижигают специальным раствором, чтобы не попала инфекция. Дальше начинается процесс консервации. Панты взвешивают и развешивают остыть. Через некоторое время их начинают варить. Варят в несколько приемов. Выглядит это следующим образом: работники маралхоза садятся вокруг ванны, где кипит вода, каждый берет по два рога и опускает в бурлящую воду. Держат несколько минут, потом достают на воздух тоже на несколько минут и снова в воду. Варка длится два дня, на третий день панты перемещают в «жаровую». Это помещение, где рога, развешенные гроздьями, сушатся. Жарка также проходит в несколько этапов, с каждым этапом температура немного повышается, доходя в итоге до 60-70 градусов. Только такая технология позволяет «выгнать» из рогов всю влагу. При консервации пант теряет более 60% веса.

Первые победы тувинских пантов

В прошлом году Маралхоз начал выпускать свою продукцию, которую с гордостью представляют на выставках. И теперь Тува может смело конкурировать с другими мараловодческими хозяйствами России. «Туран» входит в число местных товаропроизводителей. Основная продукция маралхоза - тонизирующий бальзам «Туран», в составе которого, помимо экстракта из пантов марала, входит золотой, красный корни, а также пантогематоген. Совсем недавно начали выпускать порошок для ванн, в составе которого сушеная кровь марала и морская соль. А любители деликатесов могут попробовать вяленое мясо марала. Раньше такие продукты нужно было заказывать через знакомых в другие регионы. Сейчас все это можно приобрести в Туве. Активно идет работа по налаживанию системы реализации в торговые точки Кызыла и районов. Пока же все эти полезные продукты можно приобрести непосредственно в самом маралхозе. По итогам республиканской выставки-ярмарки «Одно село – Один продукт. Итоги – 2016» в номинации «Лучший товар (продукт) года» – пантовая продукция ГУП «Маралхоз».

Быт маралов

Сейчас на мараловодческом хозяйстве «Туран» работают 18 человек, в основном местные туранские ребята. Все прошли специальное обучение в республике Алтай. Там они научились ухаживать за животными, изучили их повадки, узнали все о срезке пантов. Теперь весь опыт применяют в Туве. Как говорит Чингиз Байкара, «привезенные бычки из Алтая уже обосновались на тувинской земле, зиму переносят хорошо. Присутствие человека на пастбище мы свели до минимума, ведь, как никак, они дикие животные. Правда, зимой не обходится без подкормки. Не было еще такой зимы, чтобы им не хватало еды. Конечно же, не обходится и без падежа. В прошлом году мы потеряли четыре теленка. Причина банальна, рогачи дерутся между собой и наносят травмы, от которых и погибают. За всеми нужен глаз да глаз. Уследить за 600 маралами сложно. Но мы стараемся». Территория парка составляет 87 кв. км. Эта местность недалеко от Турана, рядом с лесом, идеально подходит для разведения  маралов.  Здесь сочная  таёжная трава, которая  отличается от традиционного для Тувы сухостоя.  К протекающей недалеко реке  Туранчик  для животных сделаны сходы для водопоя, «кармашки», так называют их специалисты. И территория ограждена, и к воде доступ есть, и в тайгу не уйдут.  Маралы  весь  год находятся на природе, загонов нет. А сам парк разделен на 4 части. В первой живут  рогачи  (крупные особи, от которых должно рождаться здоровое потомство), во второй – перворожки  (молодые маралы, у которых в этом году будут впервые срезать рога), в третьей – маралухи,  и в четвертой – молодняк (рожденные телята, только-только встающие на ноги).  Разделяют их для того, чтобы животные разных возрастов не смешивались, а также для контроля размножения.

Маралий век

Всего же в этом сезоне на мараловодческом хозяйстве должны срезать рога у 280 особей. Примечательно, что срезают только у самцов, поскольку у самок они попросту не растут. Исполняющий обязанности директора маралхоза Хулер Кызыл-оол рассказал журналистам: «Марал живет в среднем 8-9 лет, за свой век «сдает» панты семь раз, начиная с третьего года жизни. Так что пока «наши», рожденные в Туве, еще не созрели до пантов. В следующем году получим уже свой «урожай»».

А. Сенди

На правах рекламы


Минтранс опубликовал предложение инвестора о готовности построить железнодорожную ветку «Элегест-Кызыл-Курагино» - ИА Тува-ОнлайнМинтранс России опубликовал предложение инвестора о готовности строительства к угольному месторождению Элегест железнодорожной дороги Кызыл – Курагино.
16.12.2017 ИА Тува-Онлайн
В ГБПОУ РТ "Тувинском техникуме предпринимательства" с 13 по 14 декабря 2017 года ГБУ "Бизнес-инкубатор РТ" участвовал в качестве эксперта в IV открытом региональном чемпионате "МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ"(WorldSkills Russia)
15.12.2017 Министерство экономики
уг2 - Министерство экономикиМинистерство экономики Республики Тыва информирует население о действующих топливных складах на территории города Кызыла и призывает не покупать у частных лиц,
15.12.2017 Министерство экономики
Министерство экономики Республики Тыва информирует, что с 11 по 13 сентября 2018 года в г. Москва (выставочный центр Крокус Экспо) будет проводиться IV Международная специализированная выставка «Импортозамещение».
14.12.2017 Министерство экономики
Сегодня в 14 часов в КЦО "Аныяк" состоятся Публичные слушания по проекту бюджета Кызыла на 2018 год - ИА Тува-ОнлайнПроект бюджета города Кызыла на 2018 год и на плановый период 2019 и 20120 годов вместе с Прогнозом социально-экономического развития города на 2018 год  cегодня, 14 декабря, будет обсуждаться с кызылчанами на Публичных слушаниях,
14.12.2017 ИА Тува-Онлайн
7_thumb_main - Sibnovosti.ruВ Туве рассчитывают запустить прямое авиасообщение региона с Москвой, Улан-Батором и Пекином, а также крупными городами Сибири.
13.12.2017 Sibnovosti.ru
Минэкономразвития России прорабатывает вопрос о возможности возобновления финансирования Федеральной государственной программы «Энергоэффективность и развитие энергетики» - Министерство энергетикиВ настоящее время Минэкономразвития России проводится актуализация государственной политики в области энергосбережения и повышения энергетической эффективности,
13.12.2017 Министерство энергетики
Федеральным законом от 23.05.2016 № 143-ФЗ, вступившим в силу с 01.01.2017 г. предусмотрено поэтапное, начиная с 2017 года,
12.12.2017 Администрация г.Кызыл
Минтранс опубликовал предложение инвестора о готовности построить железнодорожную ветку «Элегест-Кызыл-Курагино» - ИА Тува-ОнлайнМинтранс России опубликовал предложение инвестора о готовности строительства к угольному месторождению Элегест железнодорожной дороги Кызыл – Курагино.
16.12.2017 ИА Тува-Онлайн
уг2 - Министерство экономикиМинистерство экономики Республики Тыва информирует население о действующих топливных складах на территории города Кызыла и призывает не покупать у частных лиц,
15.12.2017 Министерство экономики
В ГБПОУ РТ "Тувинском техникуме предпринимательства" с 13 по 14 декабря 2017 года ГБУ "Бизнес-инкубатор РТ" участвовал в качестве эксперта в IV открытом региональном чемпионате "МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ"(WorldSkills Russia)
15.12.2017 Министерство экономики
Минстрой определился с подрядчиками - Тувинская правда
Минстрой определился с подрядчиками
Министерство строительства Тувы налаживает обратную связь с населением. Около 30 человек побывали на приеме граждан в министерстве строительства и ЖКХ республики,
Тувинская правда
Тувинский бройлер едет на Север - Тувинская правда
Тувинский бройлер едет на Север
В начале этой недели агрохолдинг «Заря» отправил в Якутск партию экологически чистого тувинского мяса, в том числе, четыре тонны пробной партии курятины птицефабрики «Енисейская».
Тувинская правда
Доброе имя и честь семьи обязывают - Тувинская правда
Доброе имя и честь семьи обязывают
Глава Тувы помог сут-хольским животноводам пробурить скважину и открыл новый сельский клуб.
Тувинская правда
Молодой человек неоднократно попадал в поле зрения сотрудников полиции и годом ранее уже привлекался к уголовной ответственности за совершение кражи.
15.12.2017 МВД Республики Тыва
Приговором Кызылского городского суда Республики Тыва Дмитрий Веслополов признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
15.12.2017 Прокуратура Республики Тыва
Постановлением Эрзинского районного суда Республики Тыва уголовное дело в отношении женщины, обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
15.12.2017 Прокуратура Республики Тыва
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Сотрудники полиции просят помощи в розыске без вести пропавшей женщины Сотрудники МО МВД России «Минусинский» просят помощи в розыске Вторушиной Людмилы Людвиговны 1963 г.р.
Плюс Информ
Дети не должны быть жертвами - Плюс Информ
Дети не должны быть жертвами
За последние два года в Туве возросло количество уголовных дел, в которых несовершеннолетние фигурируют как потерпевшая сторона.
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
«Дружба–любовь» закончились кражей телевизора В полицию Кызыла 20 ноября поступило заявление от девушки, которая сообщила, что неизвестный похитил у нее из квартиры телевизор, стоимостью 40 тысяч рублей.
Плюс Информ
Певец родного края - Тувинская правдаНедавно в Национальном музее им. Алдан-Маадыр РТ открылась персональная выставка «Певец родного края», посвященная 90-летию со дня рождения выдающегося первого профессионального живописца,
16.12.2017 Тувинская правда
Персональная выставка в Цюрихе - Тувинская правдаЗавершающийся гор оказался весьма плодотворным и успешным для Евгения Антуфьева, уроженца Кызыла.
16.12.2017 Тувинская правда
ЗА ЛУЧШИЙ БРЕНД И СЛОГАН – ФОТОАППАРАТ! - Министерство культурыМинистерство культуры Республики Тыва объявляют о проведении открытого республиканского конкурса идей на создание изобразительного (логотип) и словесного (слоган) обозначения.
15.12.2017 Министерство культуры
Шолбан Валерьевич, печка работает! - Плюс Информ
Шолбан Валерьевич, печка работает!
К творчеству этого художника с большим интересом относятся все: Глава Тувы при встрече спрашивает, работает ли оборудование (которое, кстати, он сам и подарил),
Плюс Информ
Из глубины веков - Тувинская правда
Из глубины веков
Читаю научный труд З. Самдан «Миф в фольклорной традиции тувинцев» (Новосибирск).
Тувинская правда
В составе тысячного хора… - Плюс Информ
В составе тысячного хора…
Сразу десять детей из Тувы выступят в составе тысячного хора в Кремлёвском Дворце съездов в канун Нового года.
Плюс Информ
Молодежь Сут-Хольского кожууна приняла вызов Главы Республики Тыва о развитии малой родины в 2018 году - Министерство по делам молодежи и спорта13 декабря 2017 года в с.Суг-Аксы прошел Съезд молодежи, на котором обсуждались насущные проблемы, пути их решения, а также планы общественно-полезных работ в кожууне на предстоящий год.
16.12.2017 Министерство по делам молодежи и спорта
Кубок Сибирского Федерального округа по народным танцам приглашает к участию детско-юношеские народные хореографические коллективы СФО! - Министерство образования и наукиЧемпионат пройдет 22 апреля 2018 г в г. Красноярске. Кубок СФО – не просто самостоятельный хореографический конкурс в Красноярске, но и отборочный этап Чемпионата России по народным танцам-2018.
17.12.2017 Министерство образования и науки
Итоговый форум молодых предпринимателей - Министерство по делам молодежи и спорта17 декабря в Центре тувинской культуры состоится итоговое мероприятие 2017 года, для молодых предпринимателей Республики Тыва.
14.12.2017 Министерство по делам молодежи и спорта
Какой хоккей нам нужен? - Плюс Информ
Какой хоккей нам нужен?
На самом деле спорт №1 в России – вовсе не футбол. Скорее – хоккей. А какое место эта игра займёт в неофициальном рейтинге популярности в Туве?
Плюс Информ
Бей в десятку - Тувинская правда
Бей в десятку
В честь Дня героев Отечества для учащихся старших классов была проведена военизированная спартакиада.
Тувинская правда
Армейские чемпионы в Туве - Тувинская правда
Армейские чемпионы в Туве
Целый десант армейских чемпионов и заслуженных мастеров спорта 41-й общевойсковой армии провел для кадет Кызылского президентского кадетского училища мастер-классы по плаванию, грекоримской и вольной борьбе, боксу, кикбоксингу.
Тувинская правда
Определена структура нового состава Общественной палаты Тувы - Верховный Хурал (парламент) Республики ТываСегодня, 15 декабря, Председатель Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Кан-оол Даваа принял участие в первом организационном пленарном заседании Общественной палаты третьего состава.
15.12.2017 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
В Тувинском политехническом техникуме прошел Совет директоров средних профессиональных организаций при участии Главы Республики Тыва Шолбана  Кара-оола - Министерство образования и наукиНа Совете были рассмотрены основные векторы развития системы среднего профессионального образования в Туве, а также проблемные зоны и пути их решения.
15.12.2017 Министерство образования и науки
17 декабря в Кызыле пройдет II Межрегиональный конкурс-фестиваль композиторов и исполнителей им. Владимира Тока - Министерство культурыВслед за концертом в честь 95-летия Ростислава Кенденбиля ценителей профессионального музыкального искусства ждет еще одно прекрасное событие в культурной жизни республики.
15.12.2017 Министерство культуры
3767_1710483183.jpg - ТувГУIV Кызыльские Рождественские чтения стартовали в Тувинском государственном университете 14 декабря и объединили представителей религиозных объединений, школьных учителей, преподавателей высшей школы, детских психологов,
14.12.2017 ТувГУ
В Правительстве Тувы подведены итоги выполнения мероприятий гражданской обороны, предупреждения и ликвидации ЧС в 2017 году и постановке задач на 2018 год (ФОТО) - МЧС Республики ТываСегодня, 14 декабря, в Правительстве Республики Тыва, под руководством заместителя Председателя Правительства Республики Тыва Анатолия Партизановича Дамба-Хуурака,
14.12.2017 МЧС Республики Тыва