В Минздраве обсудили организацию диетического питания в медицинских организациях

В Министерстве здравоохранения состоялось совещание с участием экспертов Национальной ассоциации клинического питания Российской Федерации (НАКП РФ) Инной Ким и Станиславом Заботиным. Эксперты НАКП прибыли в Республику Тыва, чтобы ознакомиться с состоянием диетического питания медицинских организациях и учреждениях социального облуживания.

На совещании кроме вопросов и проблем организации диетического питания рассматривались такие аспекты как подготовка диетологов и внедрение национальных тувинских продуктов питания в меню медицинских организаций. В рамках совещания были кратко рассмотрены также общие рекомендации по рациональному питанию и влияние традиционных продуктов питания на здоровье и генетику коренных жителей республики.

Основными рекомендациями Инны Ким стали употребление как можно большего количества воды в течение дня (человек с массой 50 кг должен употреблять примерно 1,5 литра) и полный отказ фаст фуда. Оба эксперта: Инна Ким и Станислав Заботин, отметили, что воду из крана в Республике Тыва можно даже пить, она очень мягкая с хорошим уровнем pH.

Но все же основным вопросом, рассмотренным на совещании, стала правовая возможность внесения тувинских традиционных продуктов питания в меню медицинских организаций. Эксперты Национальной ассоциации клинического питания признали, что некоторые традиционные продукты питания можно и даже нужно ввести в рацион пациентов. Речь шла, к примеру, о хойтпаке и тараке (кисломолочные напитки), быштаке (сыр), далгане (толокне) и твороге. Для этого необходимо только разработать технологический регламент и карточки-раскладки для меню.

Что касается баранины, то она не входит в состав диетических продуктов питания и прежде чем внести ее в меню медицинских организаций, необходимо получить одобрение соответствующих федеральных органов власти, обратившись с официальным запросом. В целом же специалисты Министерства здравоохранения РТ и эксперты НАКП пришли к выводу, что необходимо разработать методические рекомендации по организации питания пациентов медицинских организаций и раздать всем учреждениям.

Подытоживая встречу, заместитель министра Кудер Монгуш выразил надежду, что визит Инны Ким и Станислава Заботина даст значительный импульс в развитии диетологии в Республике Тыва. Было решено, что следует наладить постоянное сотрудничество и эксперты Национальной ассоциации клинического питания вновь посетят республику следующим летом. Инна Ким кратко поделилась своим впечатлением от визита в Республику Тыва: «Климат здесь суровый, а люди теплые».

Айлана ЧАНЗАН

 
По теме
Ветеран Ольга Дамдын: В новом оздоровительном комплексе на аржаане Арголик (Уургайлыг) есть все возможности для отдыха пожилых людей и людей с ограниченными возможностями - ИА Тува-Онлайн В Тандинском кожууне состоялось официальное открытие туристско-оздоровительного комплекса "Арголик", построенного по заказу Министерства труда и социальной защите Тувы.
19.07.2018
Территориальный орган Росздравнадзора по Новгородской области проведёт проверку изложенной в СМИ информации об отказе сотрудника бригады скорой помощи в госпитализации 41-летней женщины,
19.07.2018
 
Социальная профилактика туберкулеза - Министерство здравоохранения Социальная профилактика туберкулеза предполагает организацию и повсеместное осуществление широкого комплекса оздоровительных мероприятий, которые помогают предотвратить не только туберкулёз, но и другие болезни.
18.07.2018
5 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ПОЛЬЗЕ ДОЖДЯ - РЦМП 1. Дождевая вода благотворно влияет на кожу и волосы – благодаря тому, что в верхних слоях атмосферы она ионизируется (заряжается полезными для организма отрицательными ионами).
18.07.2018
Ветеран Ольга Дамдын: В новом оздоровительном комплексе на аржаане Арголик (Уургайлыг) есть все возможности для отдыха пожилых людей и людей с ограниченными возможностями - ИА Тува-Онлайн В Тандинском кожууне состоялось официальное открытие туристско-оздоровительного комплекса "Арголик", построенного по заказу Министерства труда и социальной защите Тувы.
19.07.2018 ИА Тува-Онлайн
ЮРТА ЗДОРОВЬЯ В ТОС-БУЛАКЕ - РЦМП Специалисты Республиканского Центра медицинской профилактики организовали «Юрту здоровья» для гостей и участников гастрономического конкурса «Ак-чем», который проходит в местечке Тос-Булак в рамках Наадыма-2018.
18.07.2018 РЦМП
На территории республики неделя, как установилась аномальная жара, температура воздуха прогревается выше 40 градусов.
28.06.2018 Тувинская правда
В Туве в Республиканскую инфекционную больницу с признаками острого кишечного отравления с 12 по 17 июля обратилось 92 человека в возрасте от 4 до 69 лет, из которых госпитализировано 50 человек,
17.07.2018 Роспотребнадзор
Дети продолжают тонуть. Где вы, родители? Первого июля текущего года в полицию Кызыла поступило сообщение об обнаружении в Енисее в районе Востока тела 8-летнего мальчика с признаками утопления.
14.07.2018 Плюс Информ
Утонул мальчик В жаркий полдень 11 июня четверо малолетних жителей с. О-Шынаа, в возрасте от 8 до 11 лет, без сопровождения взрослых купались на реке Орукку, которая протекает в 300 метрах от села.
30.06.2018 Плюс Информ
В отношении 47-летнего индивидуального предпринимателя возбуждено уголовное дело за уклонение от уплаты налогов в крупном размере.
28.06.2018 Тувинская правда
И дождь не помеха… - Тувинская правда На календаре — июль. Значит, позади традиционные сборы в дорогу в Дзун-Хемчик, на заветную поляну в Чадане, где проходит с 1992 года Международный фестиваль живой музыки и веры «Устуу-Хурээ».
19.07.2018 Тувинская правда
Тува: Интернациональный коллектив города Турана  покорил публику на празднике животноводов - Правительство Республики Тыва Интернациональный коллектив из города Турана Пий-Хемского района Тувы покорил публику на площади Тос-Булак, где проходили основные праздничные мероприятия праздника животноводов Наадым.
17.07.2018 Правительство Республики Тыва
 «Мелодия и слова песни той Разрывали материнское сердце на части. Ведь дитя в колыбели все плачет и плачет – И вот ханша, не выдержав                                                           этой пытки,
14.07.2018 Тувинская правда
Чемпион Наадыма — Айдын Отчурчап - Тувинская правда На стадионе «Хуреш» 15 июля проводилось награждение победителей «Наадыма-2018» и абсолютное первенство РТ по борьбе хуреш среди 256 сильнейших борцов.
19.07.2018 Тувинская правда
У кого шахматная корона? - Тувинская правда С 9 по 14 июля в шахматном клубе «Гроссмейстер» проводилось традиционное общекомандное и личное первенство по классическим шахматам, а также по тувинским шахма-там — хол шыдыраа.
19.07.2018 Тувинская правда
В Чемпионате по волейболу на призы Главы Тувы в споре мужских команд победили дзунхемчикские волейболисты - ИА Тува-Онлайн Победителями Чемпионата по волейболу на призы Главы Тувы стали сборные команды Дзун-Хемчиского района и ГУ МЧС  В Кызыле завершился Чемпионат по волейболу на призы Главы Тувы,
19.07.2018 ИА Тува-Онлайн
В Национальном парке культуры и отдыха на территории волейбольной площадки 11 июля состоялось открытие Чемпионата Республики Тыва по волейболу на призы Главы Республики Тыва Шолбана Кара-оола.
14.07.2018 Тувинская правда
В преддверии матча Россия — Хорватия в Кызыле, на стадионе им. 5-летия Советской Тувы был проведен фестиваль футбола для детей и подростков.
12.07.2018 Тувинская правда
Андрей Потапов переехал из Кызыла в  Красноярск, где возглавил Главное следственное управление - ИА Тува-Онлайн  Указом Президента Российской Федерации генерал-майор юстиции Андрей Потапов назначен на пятилетний срок на должность руководителя Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Краснояр
19.07.2018 ИА Тува-Онлайн
«Единая Россия» продолжит работу над совершенствованием механизмов обеспечения жильем детей-сирот - Администрация г.Кызыл Государственная Дума 17 июля приняла в третьем чтении законопроект об изменении в порядке обеспечения жильем детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
18.07.2018 Администрация г.Кызыл