Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Арбуз - ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз - исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей.




Последние новости Тывы по теме:
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур

К сведению и исполнению индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, занятых реализацией бахчевых культур (арбузов, дынь) - Кызыл
Необходимо знать: Очень важно, чтобы реализация плодоовощной продукции, в том числе и бахчевых культур, осуществлялась в предприятиях торговли: на рынках, в магазинах,
08:25 12.08.2017 Роспотребнадзор
Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бахчевых культур - Кызыл
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
08:25 12.08.2017 Роспотребнадзор
Управлением Роспотребнадзора по Республике Тыва проводится мониторинг за качеством и безопасностью реализуемой населению плодоовощной и бахчевой продукции.
12.08.2017 Роспотребнадзор
Мобильное приложение портала Госуслуги в очередной раз стало победителем «Премии Рунета»! - Министерство образования и наукиМобильное приложение Госусулуг  Более 1000 представителей экспертного клуба участвовали в создании рейтинга лучших мобильных приложений и по достоинству оценили обновлённое приложение портала!
18.12.2017 Министерство образования и науки
Как защититься от алкогольного отравления? - Министерство здравоохраненияВ преддверии Нового года и праздничных и выходных дней, следующих за ним, врачи предупреждают, что каждый год фиксируются случаи смерти от алкогольного отравления.
18.12.2017 Министерство здравоохранения
Дело чести: жители Тувы против сетевых троллей - ИА Тува-ОнлайнТувинский «интернет тролль», так его часто называют, и по совместительству этнограф Борис Мышлявцев родом из Новосибирска попал в эпицентр нешуточного скандала, который уже вышел далеко за пределы Республики Тыва,
18.12.2017 ИА Тува-Онлайн
С целью обеспечения доступности и комфортности получения государственных услуг в сфере миграции в помещении Отдела по вопросам миграции по Республике Тыва по адресу: ул.
18.12.2017 МВД Республики Тыва
ТУВИНСКОЕ РЕГИОНАЛЬНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ ПАРТИИ «ЕДИНАЯ РОССИЯ» ПОЗДРАВЛЯЕТ С ДНЁМ РАБОТНИКОВ ОРГАНОВ ЗАГСа - Единая РоссияВ этом году ЗАГС отмечает свой большой юбилей – 100 лет с момента образования.
18.12.2017 Единая Россия
Ранее 30 ноября в дежурную часть пункта полиции № 10 Межмуниципального отдела МВД России «Тандинский» (с дислокацией в с. Самагалтай) поступило заявление о краже.
18.12.2017 МВД Республики Тыва
В начале ноября текущего года в дежурную часть полиции г. Кызыла поступило заявление от 35-летней индивидуальной предпринимательницы.
18.12.2017 МВД Республики Тыва
Молодой человек неоднократно попадал в поле зрения сотрудников полиции и годом ранее уже привлекался к уголовной ответственности за совершение кражи.
15.12.2017 МВД Республики Тыва
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Сотрудники полиции просят помощи в розыске без вести пропавшей женщины Сотрудники МО МВД России «Минусинский» просят помощи в розыске Вторушиной Людмилы Людвиговны 1963 г.р.
Плюс Информ
Дети не должны быть жертвами - Плюс Информ
Дети не должны быть жертвами
За последние два года в Туве возросло количество уголовных дел, в которых несовершеннолетние фигурируют как потерпевшая сторона.
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
«Дружба–любовь» закончились кражей телевизора В полицию Кызыла 20 ноября поступило заявление от девушки, которая сообщила, что неизвестный похитил у нее из квартиры телевизор, стоимостью 40 тысяч рублей.
Плюс Информ
Анкета звезды: Начын Донгак - Министерство культурыЯ РАБОТАЮ в Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова.  Я ЛЮБЛЮ СВОЮ РАБОТУ за то, что она даёт мне заниматься любимым делом – Её Величеством Музыкой.
18.12.2017 Министерство культуры
Ушел из жизни заслуженный работник культуры России и Тувы Виктор Харченко - ИА Тува-ОнлайнПравительство Республики Тыва выражает глубокое соболезнование родным и близким заслуженного работника культуры Российской Федерации Виктора Петровича Харченко в связи с кончиной после непродолжительной болезни на 72 год
18.12.2017 ИА Тува-Онлайн
В антологии «Современная литература народов России. Поэзия» опубликованы произведения тувинских поэтов - ИА Тува-ОнлайнАвторские экземпляры антологии «Современная литература народов России. Поэзия» вручены Главой республики Шолбаном Кара-оолом поэтам, чьи стихи на двух языках были включены в нее: народным писателям Тувы,
18.12.2017 ИА Тува-Онлайн
Певец родного края - Тувинская правда
Певец родного края
Недавно в Национальном музее им. Алдан-Маадыр РТ открылась персональная выставка «Певец родного края», посвященная 90-летию со дня рождения выдающегося первого профессионального живописца,
Тувинская правда
Персональная выставка в Цюрихе - Тувинская правда
Персональная выставка в Цюрихе
Завершающийся гор оказался весьма плодотворным и успешным для Евгения Антуфьева, уроженца Кызыла.
Тувинская правда
Шолбан Валерьевич, печка работает! - Плюс Информ
Шолбан Валерьевич, печка работает!
К творчеству этого художника с большим интересом относятся все: Глава Тувы при встрече спрашивает, работает ли оборудование (которое, кстати, он сам и подарил),
Плюс Информ
Итоги чемпионата Кызыла по шахматам - Администрация г.КызылЗавершился чемпионат Кызыла по шахматам среди юношей и девушек. В нем приняли участие сильнейшие шахматисты города.
18.12.2017 Администрация г.Кызыл
В Тувинском театре кукол состоялась презентация оснащения, приобретенного по проекту «Театры - детям» - Единая Россия18 декабря в Тувинском театре кукол состоялась презентация оснащения, музыкальной аппаратуры, постановочных работ, мебели,
18.12.2017 Единая Россия
IMG_0702 - Представительство Республики Тыва в г. Москве15 декабря, Полномочный представитель Республики Тыва в г. Москве А. В. Пак встретился со студентами-спортсменами, показавшими блестящие результаты на соревнованиях XII Фестиваля традиционных видов борьбы народов России.
18.12.2017 Представительство Республики Тыва в г. Москве
Какой хоккей нам нужен? - Плюс Информ
Какой хоккей нам нужен?
На самом деле спорт №1 в России – вовсе не футбол. Скорее – хоккей. А какое место эта игра займёт в неофициальном рейтинге популярности в Туве?
Плюс Информ
Бей в десятку - Тувинская правда
Бей в десятку
В честь Дня героев Отечества для учащихся старших классов была проведена военизированная спартакиада.
Тувинская правда
Армейские чемпионы в Туве - Тувинская правда
Армейские чемпионы в Туве
Целый десант армейских чемпионов и заслуженных мастеров спорта 41-й общевойсковой армии провел для кадет Кызылского президентского кадетского училища мастер-классы по плаванию, грекоримской и вольной борьбе, боксу, кикбоксингу.
Тувинская правда
Спикер парламента встретился с жителями села Эйлиг-Хем - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва16 декабря Председатель Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва Кан-оол Даваа побывал в своем избирательном округе – в селе Эйлиг-Хем Улуг-Хемского кожууна.
18.12.2017 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
Анкета звезды: Начын Донгак - Министерство культурыЯ РАБОТАЮ в Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова.  Я ЛЮБЛЮ СВОЮ РАБОТУ за то, что она даёт мне заниматься любимым делом – Её Величеством Музыкой.
18.12.2017 Министерство культуры
В Тувинском театре кукол состоялась презентация оснащения, приобретенного по проекту «Театры - детям» - Единая Россия18 декабря в Тувинском театре кукол состоялась презентация оснащения, музыкальной аппаратуры, постановочных работ, мебели,
18.12.2017 Единая Россия
Ушел из жизни заслуженный работник культуры России и Тувы Виктор Харченко - ИА Тува-ОнлайнПравительство Республики Тыва выражает глубокое соболезнование родным и близким заслуженного работника культуры Российской Федерации Виктора Петровича Харченко в связи с кончиной после непродолжительной болезни на 72 год
18.12.2017 ИА Тува-Онлайн