РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: Как встретить Новый Год, не навредив своему здоровью

Приобретение продуктов (с учетом сроков годности, условий для хранения, объема потребления семьей).

Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников не только для детей, но и для взрослых. Многие хозяйки заранее обдумывают, что приготовят и чем оригинальным побалуют своих родных и друзей.

Приобретайте продукты питания только в установленных санкционированных местах. Это в первую очередь касается консервированных и скоропортящихся продуктов. Не стоит покупать «с рук» продукты домашнего приготовления — различные консервы, сушеные грибы, рыбу, сало домашнего копчения — есть риск серьезно отравиться и, что еще хуже, стать жертвой тяжелого заболевания - ботулизма.

При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевую ценность.

Если Вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке, а пирожные с кремом, торты храните только в холодильнике и не забывайте о том, что это — скоропортящиеся продукты.

Приготовление пищи (с учетом сроков годности, совместимости блюд и условий для хранения).

В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и холодец и др. На поверхности плохо промытых овощей могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;




 
По теме
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в преддверии новогодних праздников обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний,
03.01.2018
Государственная инспекция труда в Республике Тыва извещает, что 19 октября 2018 года в здании администрации Эрзинского кожууна Республики Тыва с 12 до 14 часов,
17.10.2018
Программа профилактики ФНС России поможет добросовестным налогоплательщикам избежать налоговых нарушений - УФНС Республики Тыва ФНС России выпустила Ведомственную программу профилактики нарушений « Ведомственная программа профилактики рисков причинения вреда охраняемым законом ценностям ФНС России ».
17.10.2018
 
Координатор партпроекта «Российское село» Владимир Плотников: Фермеры смогут жить на своей земле, а не ездить каждый день туда как на работу - Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва Госдума приняла в первом чтении законопроект, который разрешает фермерам строить дом для себя на своей земле сельскохозяйственного назначения.
17.10.2018
Программа профилактики ФНС России поможет добросовестным налогоплательщикам избежать налоговых нарушений - УФНС Республики Тыва ФНС России выпустила Ведомственную программу профилактики нарушений « Ведомственная программа профилактики рисков причинения вреда охраняемым законом ценностям ФНС России ».
17.10.2018 УФНС Республики Тыва
В этом году ФНС России продолжает реализацию пилотного проекта по взаимодействию с многофункциональными центрами предоставления государственных и муниципальных услуг (приказ ФНС России от 17.08.
17.10.2018 УФНС Республики Тыва
В Единый день голосования в России, который проходил девятого сентября этого года, в Кызыле выбирали депутатов городского Хурала представителей пятого созыва.
04.10.2018 Плюс Информ
  Тува готовится отметить 120-летие легендарного мастера Черзи Монгуша   На родине Черзи Монгуша в Улуг-Хемском районе прошла добыча природного поделочного кам- ня — серпентинита.
25.09.2018 Тувинская правда