Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

Одно село - один продукт Кто для «галочки», а кто и для себя

Одно село - один продукт Кто для «галочки», а кто и для себя - Плюс Информ
Одно село - один продукт Кто для «галочки», а кто и для себя - Плюс Информ
Фото: plusinform.ru

Я постоянно посещаю выставку «Одно село-один продукт», «Тываэкспо», да и на ярмарке выходного дня частенько бываю. Очень уж интересно отследить, как у нас мысль предпринимательская работает. Губернаторский проект дал неплохой толчок для жителей Тувы оглядеться вокруг себя и, подумав, начать свое дело. И начали. А то все: безработица, безработица.... Кто хочет заработать, обеспечить свою семью – эти люди и есть постоянные участники выставки.

И вот уже в течение нескольких лет предпринимательское дело идет. Где-то со скрипом, кто-то и вовсе тормозит и даже разваливается, а местами дело развернулось широко и раздольно. Ведь проект предполагает не разово что-то продать, а поставить производство, как говорят, на поток.

Рыба, много рыбы

Каждая итоговая выставка проекта «Одно село – один продукт» - показательная. Видно – кто сошел с дистанции, а кто уже на Россию со своим продуктом выйти готов, есть и новички, есть те, кто в силу разных обстоятельств может обеспечить продуктом только свой район, но есть и другие, у кого в Кызыле не одна, а уже несколько наработанных точек, где реализуется их продукт. Главное, дело не останавливается. Итоговая выставка заставляет как-то подтягиваться, как говорится, взялся за гуж, не говори, что не дюж. Ведь, кроме самообеспечения, желающие работать предприниматели и поддержку неплохую от правительства получить могут.

Что же нового было на этой выставке лично для меня? Поразило большое количество свежей рыбы, привезенной с разных районов Тувы. Если еще два года назад порадовал отдаленный Кунгуртуг свежим сигом, то теперь приехали с рыбкой из Тоджи, Эрзинского, Сут-Хольского районов и снова из Кунгуртуга (Тере-Хольский район). Все вышеперечисленные районы в плане доставки рыбы (продукт, особенно летом, скоропортящийся) порадовали разнообразием видов: щука, пелядь, хариус, сорога, омуль. Вакуумной упаковки почти ни у кого нет, кроме представителей из Эрзина. В одном из красивейших озер этого района – Торе-Холе – немало видов рыб водится. Щука крупная, пелядь в размерах тоже не отстает. ИП «Дажимба», имеющее квоту на вылов рыбы в этом озере, как раз представило часть продукта в вакуумной упаковке. Была у них и рыбка копченая. Но все, как один, из тех, кто порадовал посетителей рыбкой, говорят: очень трудно доставлять в Кызыл, особенно летом. Просто нереально. Или сушить нужно, или коптить, или супер-вакуумные упаковки нужны. Мечта: рефрижераторы-холодильники. Но, несмотря на эти проблемы, у большинства предпринимателей, которые привезли рыбу, уже есть свои наработанные точки в Кызыле. Выручает и рынок выходного дня.

Здесь рыбу не красят акварелью

Представил свою продукцию и бывший рыбзавод, теперь называемый Тувинским рыбоперерабатывающим цехом «Далай», в переводе с тувинского - океан. В основном на предприятии занимаются солением и копчением. Кроме того, имея квоту на вылов рыбы на тоджинском озере Ушпе-Холь, своей бригадой вылавливают рыбу. Коптят и завозную продукцию: форель, горбушу. При копчении используют только дым: никаких красителей и добавок, как рассказали предприниматели. Сюда, на предприятие «Далай», могут обращаться частники, чтобы переработать или закоптить рыбу, оборудование есть. А продукт, производимый в «Далай», продается только там, на рыбоперерабатывающем заводе. Как пояснили представители предприятия, если за качественной рыбой, то добро пожаловать к ним.

Ни с какой другой водой ее не спутаешь

Воду из источника «Ажыг-Суг» из Чаа-Хольского района, действительно, ни с какой другой не спутать. Терпкая, с кислинкой и необыкновенно полезная. Да кто в Туве не знает аржаан «Ажыг-Суг»! Заместитель председателя Чаа-Хольского кожууна Эдуард Маадыр-оолович Дыртык горд – это наш, районный, бренд.

Где купить «Ажыг-Суг»? В основном на ярмарках. Или нужно спрашивать в магазинах. Больших объемов пока нет. Буквально в этом году предприниматель Эдуард Кара-Сал взял местечко аржаан «Ажыг-Суг» в аренду. Уже построены домики. Людям дают дрова, обеспечивают пресной водой. Для тех, кто стремится отдохнуть на аржаане, с доставкой к месту проблем нет. Официально ходит паром, который тащит катер. Времена палаточных городков уходят. Местечко обустраивается. Есть кафе-столовая. О полезности «Ажыг-Суга» легенды ходят. Сейчас разливают в литровые ёмкости. В Кызыле есть несколько точек, где воду можно купить. На фирменных бутылках – есть сертификат. Чтобы выйти на Россию – пока нет таких объемов, говорит Эдуард Дыртык. Но на будущее уже об этом думаем, говорит он. Хотя, если все обустроить цивилизовано, гостей хоть со всего мира на аржаан приглашать можно будет!

Что посадили - то и насолили

Есть в селе Балгазын Тандинского района агропромышленный техникум. Вот они-то навезли на выставку много чего! Вареное упакованное мясо, копченое сало, соленые огурцы-помидоры, икру овощную, грибы маринованные. Вот это меня поразило. Как-то раньше не удавалось мне встречаться с представителями этого техникума. И все эти соленья готовили под руководством специалистов-технологов сами студенты. На продукцию есть сертификаты качества, так что грибы можно употреблять без боязни. Ведь различать их и собирать, а после готовить учат студентов (кстати, и мальчишек, и девчонок) опытные преподаватели. Как рассказала Ондар Оксана Владимировна, заместитель директора по научно-методической работе, в течение всего лета студенты работают на полях. Есть свои угодья, где высаживают овощи, есть пастбища для животных. «Мы участвуем во всех выставках. К нам можно поступить после 9 класса и, при желании, стать профессиональным работником сельского хозяйства». Дело! С ребятами работают мастера по растениеводству, животноводству, полеводству. Опытные педагоги, знающие методику обработки ягод-грибов и мясной продукции.

Было на что посмотреть и что купить

С «Тывамороженым» я уже была знакома. За несколько лет работы предприятие открыло уже 56 точек по продажам в Кызыле. Много на выставке было представлено и различных блюд тувинской кухни: тара, быштак, хевек, чокпек. А еще приправу предлагали многие – тывакулча (дикий лук). Была и сметана, и сметана с изюмом, ядреный кефир – хойтпак. Профессионально закатанные банки с вареньем из облепихи, салат из капусты, борщ из свежей капусты, помидоры. Эх, красота!

Сироп облепиховый и облепиховое масло с сертификатами представило село Аксы-Барлык из Барун-Хемчикского района. «У нас облепихи растет много, - рассказала девушка-продавец, - вот и готовим. Это наш бренд».

Продавалась на выставке и сувенирная продукция, которой было совсем немного. Брелоки, картины. Все, как всегда. Из «новеньких» - пожалуй, конфеты «Загадки Тувы» и календарь «Царская охота». Еще были серебряные украшения. У мастера Албеса Олчея есть в Кызыле свой цех, где он готовит всю эту красоту.

И все бы хорошо. Только после того, как члены комиссии во главе с Шолбаном Кара-оолом обошли ряды, стали эти ряды как-то уменьшаться. Как будто для «галочки» пришли отметиться, мол, тут мы, грант давать можно.... Однако забыв, что основная задача губернаторского проекта: начав дело – вести и доводить его до конца. Для себя же работаем. Не на дядю.

На правах рекламы

Т. Рамазанова

Фото автора


Суг–бажынская реликвия - Плюс ИнформВ этом домике в селе Атамановка (потом село Кочетово, а ныне сумон Суг- Бажы) располагался штаб красных партизан Семена Кочетова.
18.08.2017 Плюс Информ
Со всех сторон – Наадым! - Плюс ИнформТрудно в нескольких словах объяснить, что такое Наадым. Об этом пишут монографии, но и там не всегда удается передать смыл и значение народного праздника.
18.08.2017 Плюс Информ
Фестиваль тувинской баранины удался - Плюс ИнформВ первый день Наадыма 14 июня в местечке «Тос-Булак» Кызыльского района прошел региональный этап Международного гастрономического конкурса «Фестиваль тувинской баранины».
18.08.2017 Плюс Информ
Всего три, но ярких победы - Плюс ИнформВот и прошел Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва Кочевников».
18.08.2017 Плюс Информ
Городские власти выразили соболезнования в связи с безвременной кончиной телеоператора ГТРК «Тыва» Николая Чамыяна - ИА Тува-ОнлайнНа 54-м году скоропостижно скончался один из самых опытных телеоператоров республики – Николай Монгушевич Чамыян.
17.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Глава Тувы встретился с офицерами - выпускниками, прибывшими в регион для прохождения службы - ИА Тува-ОнлайнГлава Тувы Шолбан Кара-оол 17 августа встретился с 52 офицерами - выпускниками, прибывшими в регион для прохождения службы.
17.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Международный туризм в Сибири вернулся к показателям 2013 года - Тувинская правда17 августа 2017 г.  По итогам июня и июля текущего года число абонентов Сибирского «МегаФона», выехавших за рубеж, впервые вернулось к значениям 2013 года.
17.08.2017 Тувинская правда
4 детских сада, 37 школ, 2 больницы, 1 спортивный объект и 1 система водоснабжения - в федеральном реестре проектов повторного применения - ИА Тува-ОнлайнСведения о 45 объектах включены в реестр экономически эффективной проектной документации повторного использования.
17.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Накануне, 16 августа в 22 часов 40 минут в дежурную часть Управления МВД России по г. Кызылу поступило сообщение о наезде на пожилого мужчину.
17.08.2017 МВД Республики Тыва
Все чаще пострадавшими от действий злоумышленников становятся владельцы автомобилей.
16.08.2017 МВД Республики Тыва
Порядка 90 человек были эвакуированы из шахты ООО «УК «Межегейуголь» в Тыве, сообщает ИА Пронедра . - Министерство энергетикиУгольная компания «Межегейуголь» входит в Evraz Group. Шахта, где произошёл инцидент, расположена в Тандинском районе.
15.08.2017 Министерство энергетики
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Осуждены скотокрады В ходе совместной работы сотрудники УФСБ и Пограничного управления ФСБ России по Туве пресекли противоправную деятельность жителей с. Саглы Овюрского района,
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Ребенка унесло течением На прошлой неделе, в четверг, в полицию Каа-Хемского района поступило сообщение об обнаружении в воде с признаками утопления тела 4-летнего ребенка из села Дерзиг-Аксы.
Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве - Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве
На шахте «Межегейуголь» в Тандинском районе Тувы 5 августа произошло задымление, сообщили в управлении МЧС.
Плюс Информ
Поздравление министра культуры Республики Тыва Алдара Тамдына с Днем хоомея - Министерство культурыУважаемые коллеги, уважаемые хоомейжи, дорогие друзья! Сердечно поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем хоомея!
17.08.2017 Министерство культуры
Разнообразие культур - Тувинская правдаКак и в первый раз, в 2015 году, второй международный фестиваль «Хоомей в Центре Азии» стартовал под открытым небом у композиции «Царская охота» в Кызыле.
17.08.2017 Тувинская правда
Татарский театр в Туве - Министерство культурыНакануне у въезда в город Кызыл, где находится скульптура «Косуля с олененком», гостей встречали первый заместитель министра культуры Тувы Виктор Чигжит, директор Национального театра Тувы,
17.08.2017 Министерство культуры
Великий шёлковый путь
Выставка из собрания Елабужского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника была открыта в День республики в Национальном музее.
Тувинская правда
Эх, самовары, прянички! - Тувинская правда
Эх, самовары, прянички!
Как любят поговаривать жители города мастеров: «Дай туляку кусок железа — он сотворит чудо».
Тувинская правда
Ждем артистов из Казани - Тувинская правда
Ждем артистов из Казани
В среду, 9 августа, директор Национального театра РТ Станислав Ириль и его заместитель Чылгычы Ондар провели пресс-конференцию для журналистов.
Тувинская правда
Праздник сильных людей - Тувинская правда12 августа в республике отметили Всероссийский день физкультурника. Начало традиции положено в прошлом веке,
17.08.2017 Тувинская правда
В Лос-Анджелесе завершились соревнования по каратэ. Россияне в личных и командных зачетах завоевали шесть золотых, одну серебряную и одну бронзовую медали.
15.08.2017 МВД Республики Тыва
Животноводам-передовикам Тувы вручены сертификаты на солнечные электростанции стоимостью 160 тыс. рублей - Правительство Республики ТываЦеремония вручения сертификатов состоялась в ходе девятого Съезда животноводов Республики Тыва.
14.08.2017 Правительство Республики Тыва
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
Большой праздник футбола - Тувинская правда
Большой праздник футбола
Как известно, сборная команда республики по футболу (ФК «Тыва»), составленная из лучших молодых игроков под руководством тренеров Кара-оол Омака и Салчака Буяна,
Тувинская правда
Первое место в конкурсе на лучшее конское снаряжение - у Айбеса Олчея (Тува) - ИА Тува-ОнлайнИcпокон веков конь - верный друг тувинца, его опора в нелегкой кочевой жизни.
18.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Всего три, но ярких победы - Плюс ИнформВот и прошел Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва Кочевников».
18.08.2017 Плюс Информ
Фестиваль тувинской баранины удался - Плюс ИнформВ первый день Наадыма 14 июня в местечке «Тос-Булак» Кызыльского района прошел региональный этап Международного гастрономического конкурса «Фестиваль тувинской баранины».
18.08.2017 Плюс Информ
Суг–бажынская реликвия - Плюс Информ
Суг–бажынская реликвия
В этом домике в селе Атамановка (потом село Кочетово, а ныне сумон Суг- Бажы) располагался штаб красных партизан Семена Кочетова.
Плюс Информ
Со всех сторон – Наадым! - Плюс Информ
Со всех сторон – Наадым!
Трудно в нескольких словах объяснить, что такое Наадым. Об этом пишут монографии, но и там не всегда удается передать смыл и значение народного праздника.
Плюс Информ
Поедем, победим! - Тувинская правда
Поедем, победим!
Как и было запланировано, во флэшмобе, организованном молодежным движением республики «Добрые сердца Тувы», принял участие ведущий кулинарно-познавательной программы «Поедем, поедим!» телеканала НТВ Джон Уоррен.
Тувинская правда
Поздравление министра культуры Республики Тыва Алдара Тамдына с Днем хоомея - Министерство культурыУважаемые коллеги, уважаемые хоомейжи, дорогие друзья! Сердечно поздравляю вас с профессиональным праздником – Днем хоомея!
17.08.2017 Министерство культуры
Фестиваль тувинской баранины удался - Плюс ИнформВ первый день Наадыма 14 июня в местечке «Тос-Булак» Кызыльского района прошел региональный этап Международного гастрономического конкурса «Фестиваль тувинской баранины».
18.08.2017 Плюс Информ
Со всех сторон – Наадым! - Плюс ИнформТрудно в нескольких словах объяснить, что такое Наадым. Об этом пишут монографии, но и там не всегда удается передать смыл и значение народного праздника.
18.08.2017 Плюс Информ
Татарский театр в Туве - Министерство культурыНакануне у въезда в город Кызыл, где находится скульптура «Косуля с олененком», гостей встречали первый заместитель министра культуры Тувы Виктор Чигжит, директор Национального театра Тувы,
17.08.2017 Министерство культуры
Глава Тувы встретился  с   офицерами - выпускниками, прибывшими в регион для прохождения службы - Правительство Республики ТываГлава Тувы Шолбан Кара-оол 17 августа встретился с 52 офицерами - выпускниками, прибывшими в регион для прохождения службы.
17.08.2017 Правительство Республики Тыва