Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

Щи, борщи да полезный сок

Щи, борщи да полезный сок - Плюс Информ
Щи, борщи да полезный сок - Плюс Информ
Фото: plusinform.ru

С начала этого года на базе колонии-поселения № 3 УФСИН Тувы заработал цех по консервированию. В «Плюс Информе» мы уже писали о том, что все исправительные учреждения Тувы работают по плану самообеспечения спецконтингента продуктами питания.

У каждого учреждения есть хоздворы и подсобные хозяйства, а в колонии №1 - своя мельница. Из выращенной на подсобных хозяйствах колоний пшеницы в первой колонии мелют муку. Изготавливают макаронные изделия и пекут хлеб. Запущен там и цех по производству круп.

А теперь вот в колонии-поселении запущен и цех по консервированию. Еще в 2016 году, закупив специальное оборудование, получив технические условия для производства нескольких видов консервированной продукции, обучив специалистов, изготовили консервы из мяса кур, выращенных, кстати, на тех самых подсобных хозяйствах. Это была пробная партия в пять тонн. Запасы еще есть. Сейчас планируют закупить кур, чтобы до осени они набрали хороший вес.

Сегодня в цехе по консервированию ежедневно изготавливают тонну консервированного яблочного сока из закупленного концентрата. Концентрат – не означает «химия», это чистая выжимка из яблок без каких- либо добавок.

Как рассказал корреспонденту начальник Отделения организации трудовой занятости спецконтингента УФСИН России по Республике Тыва Виктор Байыр-оол, прежде, чем запустить производство, было проведено очень много работы по получению технических условий. Сейчас специалисты цеха по консервированию имеют знания по приготовлению соков, консервов из мяса птицы и осенью, когда на подсобных хозяйствах созреет урожай, будут закатывать банки для приготовления первых блюд. На складе появятся консервированные щи, борщи и рассольники. На эти виды продукции получены технические условия и разработана рецептура. Пошёл процесс!

Но уже сегодня, добавил Виктор Васильевич, ведётся работа по подготовке новых техусловий (что ранее называлось ГОСТом) для консервирования говядины, свинины. Из овощей, вполне вероятно, может пойти и зеленый горошек, и кукуруза. Все эти виды овощей растут на подсобных хозяйствах. И икру из кабачков можно делать, и овощные салаты, много чего. Все зависит от спроса и потребности.

Согласно технологии, консервирование производят в стеклянную тару. Сок разливают в трехлитровые банки, мясо кур было закатано в полулитровые.

Процесс консервирования в цехе полуавтоматизированный. В просторном помещении установлено несколько варочных котлов, автоклав, автоматическая машинка для закручивания банок.

Работают четыре человека. Вначале моют банки, после сотрудники цеха их стерилизуют, по рецептуре закладывают ингредиенты. Автоматически закатывают и снова – в стерилизационный автоклав.

Как рассказал корреспонденту сотрудник цеха Алексей Андреев, до покупки аппарата по автоматизированной закатке крышек, иногда получался незначительный брак из-за незаметных глазу дефектов стеклянных горлышек банок. «Воздух попадал, банки лопались. Сейчас практически 100-процентный выход продукции». На лебедке из автоклава поднимается специальная ёмкость, пояснил и показал Алексей, куда устанавливаются банки. За один раз входит 30 трехлитровых банок и 170 полулитровых.

Автомат сам регулирует температуру при стерилизации. Полный цикл – 3 часа. И вот он – прозрачный полезный сок. Женщины на остывшие банки наклеивают этикетки с наименованием продукции и реквизитами изготовителя.

Когда производство будет полностью автоматизировано, а в цехе станут производить консервы разных видов, вполне возможно, что продукция колонии-поселения № 3 появится в кызыльских магазинах. И наклейки станут покрасивее.

Сотрудники, работающие в цехе, получают зарплату не менее минимального размера оплаты труда, но на руки – после вычетов имеющихся исков – чуть меньше, в среднем, около 6 тысяч рублей.

А всего, как пояснил и.о. начальника колонии-поселения №3 Аркадий Иванович Доржу, из 103 человек, которые содержатся в пенитенциарном заведении, 53% трудоустроены. «Кто в хоздворе работает, кто на сельхозучастках. Если городу нужны рабочие руки – на стройке, к примеру, мы всегда можем предоставить людей. Но мало в городе сейчас работы. А вот желающих работать у нас, в колонии, много. Люди уже не хотят бездельничать. Да и время заключения, когда есть работа, идет быстрее. А человек получает профессию, чтобы при освобождении знал, куда приложить свои силы и не сворачивал больше на кривую колею».

Т. Рамазанова

 


ТувГУ посетила делегация РУДН - ИА Тува-ОнлайнВ Тувинском государственном университете прошла встреча с преподавателями филологического факультета Российского университета дружбы народов во главе с заместителем декана по учебной работе филологического факультета РУД
24.11.2017 ИА Тува-Онлайн
12_thumb_main - Sibnovosti.ruПравительство Тувы расширило перечень населенных пунктов, где предприниматели могут не применять в обязательном порядке новые контрольно-кассовые аппараты, передающие в онлайн-режиме электронные копии чеков в налоговую службу.
24.11.2017 Sibnovosti.ru
Власти Тувы освободили от обязательного применения онлайн-касс всех предпринимателей в сельской местности - ИА Тува-ОнлайнПравительство Тувы расширило перечень населенных пунктов, где предприниматели могут не применять в обязательном порядке новые контрольно-кассовые аппараты, передающие в онлайн-режиме электронные копии чеков в налоговую службу.
24.11.2017 ИА Тува-Онлайн
Глава Тувы встретился с руководителями Госдумы по вопросам поддержки региональных проектов в 2018 году - ИА Тува-ОнлайнГлава Тувы Шолбан Кара-оол провел ряд рабочих встреч в Государственной Думе Федерального собрания РФ, на которых обсуждались меры дополнительной финансовой помощи республике в 2018 году.
24.11.2017 ИА Тува-Онлайн
Ребята вернулись! - Плюс ИнформВ среду, 15 ноября, в Туву, на постоянное место несения службы, из полугодовой командировки из Северо-Кавказского региона вернулись сотрудники сводного отряда регионального МВД.
24.11.2017 Плюс Информ
Они стали бы хорошими отцами… - Плюс ИнформКо Дню отцов в средней школе Эрзина открыты мемориальные доски воинам-интернационалистам Артуру Норбу и Валерию Серээдару.
24.11.2017 Плюс Информ
В Туве мать девочки, погибшей от ожогов кипятком, предстанет перед судом - ИА Тува-ОнлайнСледователи в Туве завершили расследование дела в отношении 22-летней женщины, лечившей свою маленькую дочь от ожогов кипятком облепиховым маслом, и направили его в суд, сообщается на сайте СК РФ.
23.11.2017 ИА Тува-Онлайн
Вечером 22 ноября в пункт полиции № 8 Межмуниципального отдела МВД России «Кызылский» (с дислокацией села в Тоора-Хем») поступило сообщение об обнаружении в одном из домов населенного пункта,
23.11.2017 МВД Республики Тыва
Днем 22 ноября в ходе профилактических мероприятий на 66 км. автодороги Кызыл-Хову-Аксы сотрудниками ДПС пункта полиции № 12 Межмуниципального отдела МВД России «Тандинский» была остановлена автомашина иностранного производства,
23.11.2017 МВД Республики Тыва
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
При расследовании пожара, установлено убийство Следственные органы Тувы продолжают расследование уголовного дела, возбужденного по факту обнаружения 12 октября текущего года на месте возгорания избушки,
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Осуждена за неуплату алиментов Приговором мирового судьи судебного участка г.
Плюс Информ
Раскрыто и доказано – по следам старых и новых преступлений - Плюс Информ
Раскрыто и доказано – по следам старых и новых преступлений
Ночное время испокон веков считалось самым благоприятным для лихих людей – разбойников.
Плюс Информ
О духовой музыке – юным сельчанам - Министерство культурыАртисты Духового оркестра Правительства Республики Тыва - пропагандисты уникальной тувинской духовой музыки - на минувшей встретились со школьниками сёл Тээли и Бай-Тал Бай-Тайгинского района.
24.11.2017 Министерство культуры
Приглашение на танец - Министерство культурыНедавно я зашла домой к своему троюродному брату Сергею Сульдумовичу Сымчаану.
24.11.2017 Министерство культуры
Проект по Национальной программе детского туризма «Моя Россия» помогает тувинским школьникам в учебе - Министерство культурыПобывавшие в турах по Санкт-Петербургу и городам Золотого кольца России дети отметили, что познавательные поездки расширили их знания по истории и культуре Ребята из Тувы,
23.11.2017 Министерство культуры
Манящая Индия - Тувинская правда
Манящая Индия
В министерстве культуры Тувы прошла встреча с делегацией из Культурного центра им.
Тувинская правда
Мелодия жизни - Тувинская правда
Мелодия жизни
Имя Натальи Лопсан широко известно не только в среде профессиональных музыкантов и работников культуры.
Тувинская правда
Открытие филармонии, дубль два - Плюс Информ
Открытие филармонии, дубль два
Сезон в филармонии, теоретически, уже открыли. В ДНТ… А на прошлой неделе состоялся первый в этом сезоне концерт именно в филармонии.
Плюс Информ
Призеры «Пешечки» - Тувинская правдаВ Кызыле подвели итоги первенства по шахматам «Пешечка». В республиканском Центре дополнительного образования детей прошло первенство города по шахматам «Пешечка» среди детей в двух возрастных категориях:
23.11.2017 Тувинская правда
В Кызыле 24 ноября пройдут соревнования по шахматам - Администрация г.КызылМэрия Кызыла и Центр дополнительного образования города объявляют о проведении второго этапа Всероссийских командных соревнований по шахматам «Белая ладья» среди общеобразовательных организаций столицы республики.
23.11.2017 Администрация г.Кызыл
Эрес Ооржак - финалист международного турнира по волейболу - УФССПСудебный пристав из Тувы Эрес Ооржак выиграл бронзовую медаль на престижном международном турнире по волейболу.
23.11.2017 УФССП
Очередное золото чемпиона мира из Тувы - Плюс Информ
Очередное золото чемпиона мира из Тувы
На чемпионате мира по кикбоксингу, завершившемся 12 ноября в Будапеште, золотую медаль завоевал сотрудник УФСИН России по Республике Тыва Сергек Ооржак, в третий раз подтвердив высокое звание чемпиона мира.
Плюс Информ
По примеру отцов - Тувинская правда
По примеру отцов
Глава Тувы встретился с золотыми чемпионами. Глава Тувы Шолбан Кара-оол встретился с тувинскими спортсменами — победителями престижных турниров, прошедших в ноябре этого года.
Тувинская правда
На вершине мирового пьедестала - Тувинская правда
На вершине мирового пьедестала
Пять золотых медалей спортсменов Тувы на мировых чемпионатах по кикбоксингу и самбо, чемпионате Европы по дзюдо!
Тувинская правда
Власти Тувы освободили от обязательного применения онлайн-касс всех предпринимателей в сельской местности - Правительство Республики ТываПравительство Тувы расширило перечень населенных пунктов, где предприниматели могут не применять в обязательном порядке новые контрольно-кассовые аппараты, передающие в онлайн-режиме электронные копии чеков в налоговую службу.
23.11.2017 Правительство Республики Тыва
mE7RFlX0HEI.jpg - Правительство Республики ТываГлава Тувы Шолбан Кара-оол провел ряд рабочих встреч в Государственной Думе Федерального собрания РФ, на которых обсуждались меры дополнительной финансовой помощи республике в 2018 году.
23.11.2017 Правительство Республики Тыва
Каждую среду – новое имя - Плюс ИнформДорогие друзья, наши читатели! Редакция газеты «Плюс Информ» придумала для вас познавательный конкурс.
24.11.2017 Плюс Информ
Бешеный волк напал на животных - Плюс Информ
Бешеный волк напал на животных
В Барун-Хемчикском районе зафиксирован случай нападения бешеного волка на домашних животных.
Плюс Информ
Ребята вернулись! - Плюс Информ
Ребята вернулись!
В среду, 15 ноября, в Туву, на постоянное место несения службы, из полугодовой командировки из Северо-Кавказского региона вернулись сотрудники сводного отряда регионального МВД.
Плюс Информ
Они стали бы хорошими отцами… - Плюс Информ
Они стали бы хорошими отцами…
Ко Дню отцов в средней школе Эрзина открыты мемориальные доски воинам-интернационалистам Артуру Норбу и Валерию Серээдару.
Плюс Информ
mE7RFlX0HEI.jpg - Правительство Республики ТываГлава Тувы Шолбан Кара-оол провел ряд рабочих встреч в Государственной Думе Федерального собрания РФ, на которых обсуждались меры дополнительной финансовой помощи республике в 2018 году.
23.11.2017 Правительство Республики Тыва
Власти Тувы освободили от обязательного применения онлайн-касс всех предпринимателей в сельской местности - Правительство Республики ТываПравительство Тувы расширило перечень населенных пунктов, где предприниматели могут не применять в обязательном порядке новые контрольно-кассовые аппараты, передающие в онлайн-режиме электронные копии чеков в налоговую службу.
23.11.2017 Правительство Республики Тыва
3635_265986991.jpg - ТувГУВ Тувинском государственном университете прошла встреча с преподавателями филологического факультета Российского университета дружбы народов.
23.11.2017 ТувГУ
Стартовал месячник по вопросам жилищно-коммунального хозяйства - Верховный Хурал (парламент) Республики ТываСегодня на базе Тувинского строительного техникума депутаты Верховного Хурала (парламента) Республики Тыва дали старт месячнику по вопросам жилищно-коммунального хозяйства.
23.11.2017 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
Тува готовится к участию в Географическом диктанте - Министерство образования и наукиС 2015 года Русским географическим обществом по инициативе Председателя Попечительского Совета Общества Владимира Путина ежегодно проводится Всероссийский географический диктант,
23.11.2017 Министерство образования и науки