Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

Главным гастрономическим событием праздничных дней в Туве станет фестиваль тувинской баранины

Главным гастрономическим событием праздничных дней в Туве станет фестиваль тувинской баранины - Правительство Республики Тыва
Фото: rtyva.ru

Жители и гости столицы Тувы традиционно смогут отведать разнообразные блюда национальной кухни во время празднования Дня Республики и "Наадым" с 13 по 15 августа. Но главным гастрономическим событием года обещает стать первый международный фестиваль тувинской баранины.

Кулинарному событию посвящены отдельные группы в социальных сетях, вопросов много, отчасти сохраняется интрига. Непросто определить самое любимое блюдо из тувинской баранины, поэтому участникам конкурса придется изрядно потрудиться. Необходимо соблюсти технику приготовления, оригинально подать блюдо, презентовать его, и главное, сделать так, чтобы оно оказалось самым вкусным.

Для обеспечения максимальной объективности творения поваров получат тройную оценку. Объективное жюри будет состоять из экспертов и известных медийных лиц, среди них Президент Сибирской Федерации рестораторов и отельеров Николай Ильин, в субъективное жюри войдут представители организаций-участников, также будет организовано народное голосование.

14 августа состоится первый этап конкурса - республиканский тур. В местечке Тос-Булак рядом с юрточным городком появится палаточный лагерь фестиваля. Для участия заявились 19 ресторанов, кафе, предприятий и учебных заведений. Это все те, кто имеет в своем хозяйстве кухню, поваров и организовывает общественное питание.

Сегодня, 11 августа, в Доме туризма на "Центре Азии" состоялась жеребьевка участников. В декоративном национальном корытце были игрушки "кажык" с порядковыми номерами. Попавшееся число - номер выступления с презентацией блюда. Интересно, что право самым первым представить свои кулинарные шедевры выпало предприятию "Моген-Бурен" из труднодоступного Монгун-Тайгинского района.

Условия на Тос-Булаке будут одинаковыми, но каждый повар сможет использовать их по своему усмотрению. Хочешь, готовь мясо на открытом огне, как в старину, или бери в помощь современные средства - плиту, печь, духовку. Только проделать все необходимо в строго отведенный период времени. Опять же ради объективного судейства порции блюд для жюри подадут под номерами и узнать, кто и что приготовил, судьи узнают только после сдачи оценочного листа.

Шеф-повар кызылского клуба "Райдан" Сергей Данилов узнал о фестивале тувинской баранины после звонка коллег из Сибирской гильдии шеф-поваров. Пропустить интересное событие ни Сергей, ни его клуб не захотели.

"Работая в Туве, я выбираю местную баранину. Это натуральный качественный продукт, выращенный без всякой химии, канцерогенов. Я сравнивал. Качество мяса здесь значительно лучше и оно намного вкуснее. Сибирская гильдия шеф-поваров зная, что я работаю здесь, позвонили и предложили принять участие. С удовольствием согласился. Ожидаю занять первое место!" - поделился Сергей Данилов.

Такие цели можно понять. Победители республиканского тура становятся участниками международного этапа конкурса. Ожидается, что здесь уже борьба развернется не на шутку. Готовить лучшие блюда из тувинской баранины едут шеф-повара из Башкирии, Новосибирска, Минусинска, Китая, Монголии - Константин Минеев, Барчи Юлдашева, Кун Сянюй, Ганхуяг Алтаннавч и другие.

Демонстрируя тувинское гостеприимство, некоторые кафе и рестораны предоставят участникам-гостям свои кухни. За тем, что участник-повар честно готовит свое конкурсное блюдо сам, будут следить блоггеры. Молодежь организует трансляции в социальные сети в первой половине дня 15 августа. Основной базой международного этапа станет скульптурный комплекс "Центр Азии". Именно там около полудня выставят готовые блюда все конкурсанты. Победители получат денежные призы и памятные подарки.

Фестиваль способствует повышению культуры обслуживания и профессионального мастерства работников предприятий общественного питания, сохранению национальных культурных традиций среди населения Тувы. Поэтому для шеф-повара гостиничного комплекса "Одуген" Сылдыса Тюлюша участие в фестивале означает, прежде всего, получение новых знаний.

"Здорово, что у нас проводится такой фестиваль! Узнал об этом в социальных сетях. Потом уже с начальством обсудили. Я хочу и себя показать и на других посмотреть. Наша баранина вкусная. Я был за границей, пробовал специально. Она там какая-то водянистая. А у нас и природа чище, поэтому мясо особенное", - рассказал Сылдыс Тюлюш.

Фестиваль тувинской баранины проводится впервые и в целях развития гастрономического туризма. Не секрет, что национальная кухня фактически достопримечательность Тувы и каждому гостю обязательно предлагают отведать что-нибудь эдакое. Начиная от молочного чая с солью до "изиг-хана". Вдвойне приятно, что гастрономическое событие в Туве попало под внимание программы "Поедем, поедим!" на канале НТВ. Участники республиканского тура должны быть готовы ответить на вопросы ведущего Джона Уоррена, и конечно, рассказать, почему тувинская баранина самая лучшая в мире.    

Хороша — баранина наша! - Тувинская правдаГлавным гастрономическим событием празднования Наадым-2017 и Дня Республики Тыва стал фестиваль тувинской баранины.
19.08.2017 Тувинская правда
Фестиваль тувинской баранины удался - Плюс ИнформВ первый день Наадыма 14 июня в местечке «Тос-Булак» Кызыльского района прошел региональный этап Международного гастрономического конкурса «Фестиваль тувинской баранины».
18.08.2017 Плюс Информ
Фестиваль тувинской баранины: в отборе на международный финал лучшим из местных участников признан ресторан «Столичный», приз «Народное признание» - у «Алдын-Доос» - ИА Тува-ОнлайнВосточная зона от сцены в местечке Тос-Булак (Девять истоков) превратилась 14 августа в большую поляну приготовления пищи.
16.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Тувинскую баранину нужно еще более активно поставлять в крупные города Сибири – бренд-шеф AYS group Барчи Юлдашева - Правительство Республики ТываМеждународный этап гастрономического фестиваля состоялся в День Республики Тыва.
15.08.2017 Правительство Республики Тыва
Vw35izMvn7c.jpg - Правительство Республики ТываГлавным гастрономическим событием, празднования Наадым-2017 и Дня Республики Тыва стал фестиваль тувинской баранины.
15.08.2017 Правительство Республики Тыва
В Туве начинаются главные торжества года – День республики и Наадым, праздник животноводов - ИА Тува-ОнлайнСегодня в селе Кочетово с митинга героям революции и исторического съезда, провозгласившего в 1921 году образование Тувинской Народной республики, стартуют главные праздники года – День Республики и Наадым.
13.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Пользователи сети Интернет смогут увидеть литературные чтения, посвященные Дню флага РФ, в онлайн-режиме - Правительство Республики Тыва21 августа в 18:00 жителей и гостей столицы приглашают на литературные чтения, посвященные Дню российского флага.
21.08.2017 Правительство Республики Тыва
С 21 августа в Туве стартует месячник по сбору платежей за потребленные жилищно-коммунальные услуги - Правительство Республики ТываВ целях снижения задолженности за потребленные жилищно-коммунальные услуги и обеспечения готовности организаций топливно-энергетического комплекса и жилищно-коммунального хозяйства Республики Тыва к новому отопительному
18.08.2017 Правительство Республики Тыва
Эксперты ОНФ провели круглый стол по итогам мониторинга районных больниц Республики Тыва - ОНФ в ТувеЭксперты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Тыва в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» провели мониторинг доступности и качества оказания услуг в районных больницах.
17.08.2017 ОНФ в Туве
Неровная Ровенская - Тувинская правда
Неровная Ровенская
Дорожная инспекция ОНФ/ Карта убитых дорог, колесящая по стране из города в город, добралась и до Кызыла.
Тувинская правда
По факту ДТП, в котором погибли шесть человек и трое пострадали, возбуждено уголовное дело - ГИБДДПрибывшими на место происшествия сотрудниками полиции предварительно установлено, что 30-летний водитель автомобиля «ВАЗ 21093» с двумя мужчинами в возрасте 30 лет и 31 года ехал в сторону Кызыла.
21.08.2017 ГИБДД
________________________________thumb_main - Sibnovosti.ruВ Туве в результате ДТП погибли шесть человек, в том числе один ребенок, три человека пострадали.
21.08.2017 Sibnovosti.ru
Глава Тувы выразил соболезнования родным и близким погибших в страшном ДТП - Правительство Республики ТываВечером, 20 августа, в районе шахты поселка Усть-Элегест столкнулись два легковых автомобиля ВАЗ 21010 и 21014.
21.08.2017 Правительство Республики Тыва
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Осуждены скотокрады В ходе совместной работы сотрудники УФСБ и Пограничного управления ФСБ России по Туве пресекли противоправную деятельность жителей с. Саглы Овюрского района,
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Ребенка унесло течением На прошлой неделе, в четверг, в полицию Каа-Хемского района поступило сообщение об обнаружении в воде с признаками утопления тела 4-летнего ребенка из села Дерзиг-Аксы.
Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве - Плюс Информ
В МЧС сообщили предварительную причину задымления на шахте в Туве
На шахте «Межегейуголь» в Тандинском районе Тувы 5 августа произошло задымление, сообщили в управлении МЧС.
Плюс Информ
Миры Шоя Чурука - Плюс ИнформШой Чурук создает свои миры, населяет их разными персонажами. Но в каждый из этих миров есть только один путь – через Туву.
22.08.2017 Плюс Информ
Историко-культурное наследие Центральной Азии - на международной конференции в Туве - ИА Тува-Онлайн24 августа в Центре тувинской культуры состоится Вторая научно-практическая конференция "Историко-культурное наследие народов Центральной Азии: перспективы развития и проблемы сохранения",
21.08.2017 ИА Тува-Онлайн
По идее Конгар-оола… - Тувинская правдаВ минувший четверг, 17 августа, закончились официальные мероприятия второго международного фестиваля «Хоомей в Центре Азии».
19.08.2017 Тувинская правда
Выступят военные оркестры - Тувинская правда
Выступят военные оркестры
В Кызыле 1 сентября, в День исторической памяти и чести добровольцев Тувинской Народной Республики, учрежденный указом главы республики в память о дне отправки Тувинского добровольческого кавалерийского эскадрона на фронт,
Тувинская правда
Разнообразие культур - Тувинская правда
Разнообразие культур
Как и в первый раз, в 2015 году, второй международный фестиваль «Хоомей в Центре Азии» стартовал под открытым небом у композиции «Царская охота» в Кызыле.
Тувинская правда
Великий шёлковый путь
Выставка из собрания Елабужского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника была открыта в День республики в Национальном музее.
Тувинская правда
Туву с рабочей командировкой посетил заместитель руководителя Ространснадзора - Правительство Республики ТываПо поручению Главы Тувы встречу с Асланбеком Ахоховым провел вице-премьер Аяс Чудаан-оол.
21.08.2017 Правительство Республики Тыва
В Туве побывал "Черный тигр" ММА Расул Мирзаев - ИА Тува-ОнлайнВот и прошел Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва Кочевников».
20.08.2017 ИА Тува-Онлайн
Страшновато лечь под штангу - Тувинская правдаВ минувшее воскресенье в честь Дня республики и Дня физкультурника на стадионе им.
19.08.2017 Тувинская правда
Праздник сильных людей - Тувинская правда
Праздник сильных людей
12 августа в республике отметили Всероссийский день физкультурника. Начало традиции положено в прошлом веке,
Тувинская правда
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле - Плюс Информ
Сильнейшие кочевники–бойцы Азии встретятся на тувинской земле
Международный турнир по смешанному единоборству (ММА) «Битва кочевников» пройдет в Кызыле 12 августа, накануне празднования Наадыма.
Плюс Информ
По факту ДТП, в котором погибли шесть человек и трое пострадали, возбуждено уголовное дело - ГИБДДПрибывшими на место происшествия сотрудниками полиции предварительно установлено, что 30-летний водитель автомобиля «ВАЗ 21093» с двумя мужчинами в возрасте 30 лет и 31 года ехал в сторону Кызыла.
21.08.2017 ГИБДД
Сельское хозяйство Тувы получит компенсацию за нанесенные штормовым ветром и крупным градом ущерб - ИА Тува-ОнлайнРегионы, пострадавшие от паводков и других природных катаклизмов, получат государственную поддержку по поручению федеральных властей.
21.08.2017 ИА Тува-Онлайн
В Туве спасатели нашли трех заблудившихся женщин - МЧС Республики Тыва20 августа днем, в 10 км от станции «Тайга» в лесном массиве спасатели Тувинского поисково-спасательного отряда МЧС России обнаружили заблудившихся накануне в лесу трех грибников-женщин.
21.08.2017 МЧС Республики Тыва
В целях снижения задолженности за потребленные жилищно-коммунальные услуги и обеспечения готовности организаций топливно-энергетического комплекса и жилищно-коммунального хозяйства Республики Тыва к новому отопительному
21.08.2017 Единая Россия
Александр Черноусов: Кызыл готовится к Дню города - ИА Тува-ОнлайнГород Кызыл в этом году отметит свой 103-й день рождения. Празднования по случаю Дня города пройдут 9 сентября.
21.08.2017 ИА Тува-Онлайн