Новости города БезФормата.Ru
Кызыл
Главные новости
 
Задать вопрос?

В рамках недели предпринимательства 25 мая 2017 года проведены экскурсии для студентов в ООО «Кондитерская Эдем» и Сукпакский мясокомбинат

20170525_110223 - Министерство экономики
20170525_095819 - Министерство экономики

В первой половине дня студенты Тувинского государственного университета, Тувинского техникума предпринимательства и Техникума экономики и права потребительской кооперации в количестве 30 человек изучили производственную деятельность ООО «Кондитерская Эдем».

Экскурсия в кондитерскую была выбрана не случайно. По данным опроса населения, проведенного Министерством экономики РТ в рамках информационно-выездной кампании «Бизнес-десант», выяснилось, что много тех, кто хотел бы открыть мини-пекарню, с дальнейшим расширением деятельности, но им не хватает знаний и опыта по технологии производства.

ООО «Кондитерская «Эдем» в 2016 году было награждено Почетной грамотой Роспотребнадзора за обеспечение безопасности производимой продукции, качественное предоставление услуг и соблюдение прав потребителей. Также общество является членом Торгово-промышленной палаты Республики Тыва. Предприятие можно смело назвать лидером в республике по производству кондитерских изделий.

Главный технолог предприятия с 12 летним стажем объяснила студентам, что главное в производстве чистоплотность и дисциплинированность, поэтому бахилы, накидки и шапки являются обязательной частью одежды для гостей, а для работников - униформа. Дополнительно при входе она рассказала, что бизнес начался с работниками в количестве трех человек, а сейчас заняты всего более 60 работников.

В здании всего восемь производственных цехов – это просторные чистые помещения с запахом свежевыпеченного хлеба и сдобы.

Приглашая в первый цех, технолог отметила, что главное в кондитерской – это тесто, поэтому в первом цехе сеют и вымешивают тесто в тестомешалках в большом количестве. Далее следует горячий цех, в котором стоят современные ротационные автоматизированные печи. Данные печи значительно облегчают производство: выпекают в больших объемах и являются программируемыми.

Далее тесто поступает в отдел сладкого производства, где на него накладываются необходимые начинки. Студенты убедились, что все начинки являются натуральными: спелые ягоды, фрукты, белковый крем и шоколадки. Ребята были так заинтересованы всеми процессами, что кондитеру по украшению изделий пришлось дополнительно показать мастер-класс. Она также объяснила, что для каждого вида изделия нужна фантазия кондитера и умение рисовать.

Студентов интересовало всё. Они, не стесняясь, задавали, интересующие их вопросы: «А вы сами свою продукцию кушаете? Дома родным готовите?» - «Конечно, это часть нашей работы – дегустировать свою продукцию» - улыбаясь, отвечает технолог. «Бывает так, что ваши продукты портятся?» - «Нет, мы пытаемся производить так, чтобы все, что мы изготовили, покупалось в тот же день. Но также в этом году мы защитили сертификат на заморозку кондитерских изделий». «Принимаете индивидуальные заявки?». – «Да, мы можем угодить каждому клиенту. Имеется печатный станок, с вафельными бумагами, на которые мы можем наложить любой рисунок и разукрасить в любые цвета. В сезон праздников заказов поступает очень много».

После экскурсии в цехах по производству сладкой продукции, студентов пригласили в цех по производству мясных и жаренных мучных изделий и показали процесс готовки продукта «самса».

Так, в нескольких цехах работа идет непрерывно: взбивается крем, раскатывается тесто для бисквита, готовится начинка для пирожков. Готовая продукция поступает сразу в магазин, который расположен здесь же на Пушкина 67, а также в точки реализации. Специальная машина развозит продукцию по заявкам.

На этом экскурсия студентов по производственным цехам ООО «Кондитерская Эдем» подошла к концу. После всего познанного у многих ребят появилось желание заниматься бизнесом по производству кондитерских изделий, а у некоторых это желание усилилось.

Далее студенты направились в мясокомбинат в с. Сукпак «Тувинский мясокомбинат», который находится в 20 минутах езды от г.Кызыла и расположен в центральной части Республики Тыва. Учредителем является СПоК «Заря», председатель Оюн Сайын Васильевич.

Экскурсантов встретил главный технолог. Приглашая в производственные цеха, технолог отметил, что мясокомбинат имеет свою предубойную базу мелкого рогатого скота и на сегодняшний день является крупнейшим в республике производителем мясной продукции (более 420 тонн в год).

В мясокомбинате трудоустроено более 30 человек. Продукция 27 наименований уже поставляется в торговые точки Кызыла, а также в Красноярск, Новосибирск и Абакан. Дополнительно они принимают на убой скот от сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также мясо, при наличии соответствующего разрешения.

Студенты, войдя в здание комбината, отметили низкую температуру помещений. На что технолог объяснила, что там регулярно поддерживается 15 0 С, а в холодильных помещениях – 15-16 0 С. Больше всего будущих предпринимателей заинтересовал процесс лепки полуфабрикатов, изготовления колбасных изделий и их упаковка.

По итогам экскурсии все ее участники отметили, что цель мероприятия достигнута: профориентационная работа со студентами проведена и они ознакомлены с современными условиями работы в производственных цехах.

Организаторами мероприятия выступили Торгово-промышленная палата Республики Тыва,  Фонд поддержки предпринимательства Республики Тыва и Министерство экономики Республики Тыва.

Доля крупных компаний в собственных доходах Тувы выросла до 9 процентов - Правительство Республики ТываЗа три последних года крупные инвестиционные компании, работающие в Туве, увеличили отчисления в бюджет республики в 1,8 раза.
22.02.2018 Правительство Республики Тыва
Региональный рынок труда должен работать на местное население – Глава Тувы - Правительство Республики ТываПравительство Тувы на очередном аппаратном совещании обсудило вопросы снижения безработицы и повышения реальных доходов населения.
21.02.2018 Правительство Республики Тыва
Росавиация дала «добро» на ввод в эксплуатацию реконструированной взлетно-посадочной полосы аэропорта «Кызыл» - ИА Тува-Онлайн«Удивительно, что в вашей далекой республике есть такая взлетно-посадочная полоса», — говорит Алексей Илюнчев, командир «ATR 42» авиакомпании NordStar, регулярно осуществляющий рейс «Красноярск — Кызыл — Красноярск».
21.02.2018 ИА Тува-Онлайн
_DSC7480.jpg - Правительство Республики ТываГлава Тувы Шолбан Кара-оол принял участие в работе расширенной коллегии Управления Федеральной налоговой службы России в Республике Тыва по итогам работы за 2017 год и задачах на 2018 год.
20.02.2018 Правительство Республики Тыва
Проект создания в Туве «молочных» сел, привязанных к цехам по переработке молока, предложен Минэкономики и Минсельхозом республики - ИА Тува-ОнлайнПроект постепенного наращивания производства собственной молочной продукции и закрытия местной потребности в молоке предложили на Первом в истории республики Съезде депутатов представительных органов власти Тувы заместит
19.02.2018 ИА Тува-Онлайн
Министерство экономики Республики Тыва сообщает, что в рамках проекта «Россия – страна возможностей» по поручению Президента РФ Комиссией при Президенте РФ по вопросам государственной службы и резерва управленческих кадр
19.02.2018 Министерство экономики
ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ» провел очередной профориентационный урок на базе школы №2 г. Кызыла.
15.02.2018 Министерство экономики
Региональный рынок труда должен работать на местное население – Глава Тувы - Правительство Республики ТываПравительство Тувы на очередном аппаратном совещании обсудило вопросы снижения безработицы и повышения реальных доходов населения.
21.02.2018 Правительство Республики Тыва
Доля крупных компаний в собственных доходах Тувы выросла до 9 процентов - Правительство Республики ТываЗа три последних года крупные инвестиционные компании, работающие в Туве, увеличили отчисления в бюджет республики в 1,8 раза.
22.02.2018 Правительство Республики Тыва
_DSC7480.jpg - Правительство Республики ТываГлава Тувы Шолбан Кара-оол принял участие в работе расширенной коллегии Управления Федеральной налоговой службы России в Республике Тыва по итогам работы за 2017 год и задачах на 2018 год.
20.02.2018 Правительство Республики Тыва
Шаг навстречу авиатранзиту - Тувинская правда
Шаг навстречу авиатранзиту
Позавчера Росавиация, как и было говорено недавно на встрече Шолабна Кра-оола с руководством этого ведомства, дала добро на запуск в эксплуатацию взлетно-посадочной полосы кызылского аэропорта.
Тувинская правда
Зарплата: стал ли кошелек толще - Плюс Информ
Зарплата: стал ли кошелек толще
В январе, наконец-то, проиндексировали зарплату бюджетникам на четыре процента.
Плюс Информ
Госмонополиям предложено потесниться - Тувинская правда
Госмонополиям предложено потесниться
Феликс Хаджиев, начальник УФАС России по РТ, комментируя указ президента № 618 «Об основных направлениях государственной политики по развитию конкуренции» на недавней пресс-конференции,
Тувинская правда
В минувшие сутки в рамках уголовного дела, возбужденного по признакам преступления, предусмотренного  п. «а» ч. 3 ст.158 УК РФ "Кража, совершенная с незаконным проникновением в жилище",
24.02.2018 МВД Республики Тыва
Корыстно-насильственные преступления в связи с их большой общественной опасностью определяют общий облик всей преступности.
22.02.2018 МВД Республики Тыва
Подозреваемым в краже дорогостоящего телефона, принадлежащего  малолетней внучке заявительницы оказался несовершеннолетний житель г. Ак-Довурака.
22.02.2018 МВД Республики Тыва
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Урок для бухгалтера В Туве суд удовлетворил исковое заявление прокурора о взыскании суммы ущерба, причиненного бывшим главным бухгалтером школы.
Плюс Информ
Криминал за неделю - Плюс Информ
Криминал за неделю
Отобрал телефон у подростка В полицию поселка Каа-Хем 13 декабря 2017 года обратилась 32-летняя жительница села Сукпак.
Плюс Информ
Изъят гашиш - Тувинская правда
Изъят гашиш
На стационарном посту «Шивилиг» 27 января инспекторами ДПС ОГИБДД пункта полиции № 7 Межмуниципального отдела МВД России «Кызылский» для проверки была остановлена автомашина марки «Мерседес-Бенц»,
Тувинская правда
Год начался продуктивно - Министерство культуры18 января в Новокузнецком художественном музее открылась выставка «Искусство Республики Тыва», составленная из живописных, скульптурных, камнерезных произведений тувинских мастеров кисти и резца.
24.02.2018 Министерство культуры
«Мы тогда выстояли. Мы всегда сможем выстоять» - Плюс ИнформПричина того, что мы все сейчас живем, только одна – наши предки на протяжении многих веков брали в руки оружие, чтобы защитить свою землю и свои семьи.
22.02.2018 Плюс Информ
Мостик единения - Тувинская правдаС давних времен женщины Тувы были искусными рукодельницами. Их много и в Бай-Тайгинском районе.
22.02.2018 Тувинская правда
Код сохранения - Тувинская правда
Код сохранения
В ТУВЕ ДАН СТАРТ ПРОЕКТУ «БИБЛИОГИД» Разработан проект по включению библиотечных учреждений республики в туристическую индустрию.
Тувинская правда
Дни науки. Итоги - Плюс Информ
Дни науки. Итоги
Для университета прошедший год был результативным по научным достижениям.
Плюс Информ
Не знает отдыха художник - Тувинская правда
Не знает отдыха художник
Год только начался, но в жизни Союза художников республики и Национального музея РТ уже произошло немало интересных и значимых событий.
Тувинская правда
Ледовая дружина в поддержку олимпийцев - Плюс ИнформДля спортсменов спорт — это жизнь. Несмотря на то, что Международный олимпийский комитет вставлял российским олимпийцам палки в колеса, они все же поехали представлять нашу страну в южнокорейский Пхенчхан.
24.02.2018 Плюс Информ
Девушки! На ринг! - Плюс ИнформВ селе Бай-Тал Бай-Тайгинского района прошел межмуниципальный турнир по боксу, посвященный предстоящему Дню Защитника Отечества.
23.02.2018 Плюс Информ
Герои нашего времени - Плюс ИнформЭтот снимок сделан на одном из спортивных турниров в Красноярске. Наш известный каратист Чингиз Алиев, сопровождавший тувинских спортсменов на соревнования, действительно,
23.02.2018 Плюс Информ
Движение вверх - Тувинская правда
Движение вверх
Одним из главных спортивных событий конца прошлого и начала нынешнего года стал выход кинокартины фильма «Движение вверх», посвященного баскетболу.
Тувинская правда
Студенческая лига стартовала - Плюс Информ
Студенческая лига стартовала
В канун Шагаа в Кызыле стартовала спартакиада «Студенческая лига - 2018» по баскетболу.
Плюс Информ
На призы ветеранов - Тувинская правда
На призы ветеранов
В Туве прошел турнир на призы «Союза ветеранов Афганистана».
Тувинская правда
4131_9673026.jpg - ТувГУВ честь Дня защитника Отечества в Кызыле состоялась торжественная церемония возложения венков Мемориалу памяти павших воинов.Память тех, кто отдал жизнь служению Родине, почтили ветераны, представители органов власти,
23.02.2018 ТувГУ
Праздник сильных и мужественных людей - Тувинская правдаДорогие земляки! Уважаемые ветераны Вооруженных сил и военнослужащие! От всей души поздравляю вас с большим государственным праздником — Днем защитника Отечества!
22.02.2018 Тувинская правда
В Кызыле прошел торжественный митинг, посвященный Дню защитника Отечества - Верховный Хурал (парламент) Республики ТываСегодня на площади Победы состоялся торжественный митинг, посвященный Дню защитника Отечества.
23.02.2018 Верховный Хурал (парламент) Республики Тыва
Виват, кадет! - Тувинская правдаВчера в Национальном театре прошёл третий республиканский кадетский бал, посвященный Дню защитника Отечества.
22.02.2018 Тувинская правда
МЕДИЦИНСКАЯ СТАТИСТИКА О КУРЕНИИ: - РЦМП1. 9 из 10 курильщиков страдают различными сердечными заболеваниями, которые становятся причиной инфаркта миокарда.
22.02.2018 РЦМП