Детские стоматологи Тувы - о взаимосвязи сахара и кариеса

Детские стоматологи Республики Тыва провели исследование по изучение взаимосвязи с ежедневным рационом питания детей Кызыла и заболеваемостью кариесом.

Было осмотрено 50 детей, обратившихся в детское отделение Стоматологической поликлиники, а их родители опрошены путем анкетирования. Средний возраст осмотренных детей составил 6,6 лет, среди них 9 были здоровыми, а у остальных наблюдались признаки кариеса.

Анкеты содержали вопросы о кариесе зубов, о гигиене полости рта и о частоте приема некоторых продуктов питания: свежих фруктов и овощей, бисквитного печенья, пирожных, газированных сладких напитков и кока-колы, конфет и леденцов, молока и кисломолочных продуктов, сыра и творога, орехов, рыбы, мяса и др. Ответы были разделены специалистами на две группы: первая – ответы родителей, у которых дети были со здоровыми зубами, вторая – те, у чьих детей кариозные зубы.

По результатам анкетирования выявлено, что в ежедневный рацион у 44% детей из первой группы входят свежие фрукты, у 55% – овощи и зелень, у 33% – сыр и творог, и у большинства (77%) – мясо. Дети второй группы на 5% меньше едят свежих фруктов, на 19% – овощей и зелени и на 14% – мяса. В то же время отмечено, что в ежедневный рацион детей второй группы входят на 8% больше бисквитного печенья, пирожных, на 13% – лимонада и кока-колы, на 18% – конфет и на 14% – чая с сахаром. Кисломолочные продукты, сыр и творог входят в рацион питания обеих групп практически одинаково. Таким образом ежедневное потребление даже незначительного количества сахаросодержащих продуктов, таких как бисквитное печенье, пирожные, конфеты и газированная сладкая вода, приводит к кариесу у детей.

Это происходит потому, что бактерии, обитающие в ротовой полости человека, употребляют сахар (глюкозу, сахарозу, фруктозу, лактозу или пищевые крахмалы). Затем они выделяют кислоты, особенно разрушительна для зубов молочная кислота, которые вызывают деминерализацию зуба, т.е. образование кариеса. У сладких блюд есть еще один недостаток – они мягкие. Зубы, лишенные жевательной нагрузки, дряхлеют, а у детей нарушается правильное формирование челюсти и зубных рядов.

Конечно, вряд ли найдется человек, который полностью откажется от сладостей. Но их можно заменить продуктами в которых сахар содержится в нерафинированном виде – например сухофруктами или сахарозаменителями. При употреблении рафинированного сахара, лучше съедать значительную его часть во время приема основной пищи. Частота приема сахара более вредный фактор для развития кариеса, чем его общее количество.

 
По теме
Самый эффективный метод защиты - Тувинская правда В Туве завершается вакцинация населения против гриппа. По данным еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва профилактическую прививку против гриппа в Туве получили 54,4 процента всего населения.
20.10.2018
Поздравляем директора Хозяйственного управления министерства Эреса Мунге! - Министерство культуры Аппарат министерства и работники учреждений культуры поздравляют коллегу с днем рождения и желают Эресу Сергеевичу ТЕРПЕНИЯ, ведь быть хозяйственником непросто, СТОЙКОСТИ, ведь работа с людьми – одна из самых сложных,
19.10.2018
Поздравляем директора Хозяйственного управления министерства Эреса Мунге! - Министерство культуры Аппарат министерства и работники учреждений культуры поздравляют коллегу с днем рождения и желают Эресу Сергеевичу ТЕРПЕНИЯ, ведь быть хозяйственником непросто, СТОЙКОСТИ, ведь работа с людьми – одна из самых сложных,
19.10.2018
 
Самый эффективный метод защиты - Тувинская правда В Туве завершается вакцинация населения против гриппа. По данным еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва профилактическую прививку против гриппа в Туве получили 54,4 процента всего населения.
20.10.2018 Тувинская правда
Поздравляем директора Хозяйственного управления министерства Эреса Мунге! - Министерство культуры Аппарат министерства и работники учреждений культуры поздравляют коллегу с днем рождения и желают Эресу Сергеевичу ТЕРПЕНИЯ, ведь быть хозяйственником непросто, СТОЙКОСТИ, ведь работа с людьми – одна из самых сложных,
19.10.2018 Министерство культуры
Полностью победить туберкулез нельзя, по крайней мере, на нынешнем этапе развития медицины и общества в целом.
12.10.2018 Плюс Информ
Криминальные происшествия недели - Плюс Информ Марихуана и гашиш – несколько килограммов за три дня Собрано возле Бояровки Утром 8 октября в местечке Сыынак Кызыльского района участковый уполномоченный полиции в ходе досмотра в салоне автомашины обнаружил и изъ
20.10.2018 Плюс Информ
IMG_20181019_101109 - МВД Республики Тыва 18 октября текущего года около 5 часов на 14 километре автодороги «Р-257 – село Аржаан», инспекторами ДПС Межмуниципального отдела МВД России «Кызылский» с целью проверки была остановлена автомашина марки «УАЗ-220695».
19.10.2018 МВД Республики Тыва
Сотрудники ДПС отстранили от управления транспортными средствами двух нетрезвых  водителей, которые ранее привлекались к административной ответственности.
19.10.2018 МВД Республики Тыва
О том, что творится в душе преступника, написаны гениальные романы. А для психологов исправительных учреждений изучение внутреннего мира человека, преступившего закон, - ежедневная работа.
05.10.2018 Плюс Информ
Убийство в Новый год Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по РТ доказательства признаны достаточными для вынесения приговора ранее неоднократно судимому 36-летнему жителю Шагонара.
29.09.2018 Плюс Информ
Ещё раз о Каштанке - Министерство культуры Друзья! Отличная новость для тех, кто еще не успел посмотреть премьерный спектакль Тувинского государственного театра кукол.
18.10.2018 Министерство культуры
Два театра - Плюс Информ Два очень разных театра, но их работники  считают, что они очень похожи. Два кукольных театра побывали друг у друга в гостях.
19.10.2018 Плюс Информ
Соболезнуем - Министерство культуры Коллектив аппарата министерства культуры и туризма Республики Тыва выражает глубокие соболезнования директору Тувинского государственного театра кукол Саяну Монгушу в связи с тяжелой утратой.
19.10.2018 Министерство культуры
В столице Тувы пройдет III меж­региональный конкурс-фестиваль композиторов и исполнителей имени Владимира Токи.
18.10.2018 Тувинская правда
В Доме художника Кызыла открылась первая выставка цифровой живописи и 3D дизайнеров.
18.10.2018 Тувинская правда
Факелоносцы: Начын Куулар - Тувинская правда Зимняя универсиада — всемирные студенческо-молодёжные спортивные соревнования — впервые пройдет в России, городе Красноярске, со 2 по 12 марта 2019 года.
18.10.2018 Тувинская правда
Успех спортсменов из Тувы - Тувинская правда В Иркутске впервые прошел турнир «Кубок Азии» по ушу-саньда. В соревнованиях приняли участие более ста спортсменов из Сибири и Дальнего Востока.
18.10.2018 Тувинская правда
В СК «Абакан» прошел традиционный турнир по спортивной борьбе, посвященный памяти заслуженного мастера спорта России, призера Олимпийских игр в Сеуле Сергея Карамчакова.
11.10.2018 Тувинская правда
Сильнейшая в баскетболе среди команд учителей Кызыла — сборная школы № 7. В целях пропаганды здорового образа жизни, популяризации и развития баскетбола среди учителей,
09.10.2018 Тувинская правда
Первую медаль на Всероссийском фестивале студенческого спорта принес сборной ТувГУ самбист Шолбан Куулар.
09.10.2018 Тувинская правда
Министр природных ресурсов и экологии РФ Дмитрий Кобылкин и Глава Республики Тыва Шолбан Кара-оо л провели рабочее совещание по вопросам готовности территории к переходу на новую систему обращения с отходами с 1 января 2
19.10.2018 ИА Тува-Онлайн
По фактам повторного управления автомобилем в состоянии опьянения возбуждены уголовные дела С начала 2018 года сотрудниками Госавтоинспекции Тувы выявлено 425 нарушений, в которых усматриваются признаки преступления,
19.10.2018 ИА Тува-Онлайн
Сотрудники ДПС отстранили от управления транспортными средствами двух нетрезвых  водителей, которые ранее привлекались к административной ответственности.
19.10.2018 МВД Республики Тыва
За прошедшие сутки в республике зарегистрировано 142 заявления и сообщения граждан о происшествиях, 12 из них – о преступлениях.
19.10.2018 МВД Республики Тыва