Тувинский чабан выходит на московский рынок

Фото: tuvapravda.ru

Регион начал поставки тувинской баранины на московский рынок. В конце прошлой недели сукпакский СПоК «Заря» отправил в столицу первые 800 охлажденных туш. Их реализуют на московском рынке через столичного партнера кооператива — оптово-розничный продовольственный центр «Фуд-сити». Всего, как отмечают в СПоК «Заря», в рамках пробной поставки транспортируют в столицу около 120 тонн охлажденной баранины. В «Фуд-сити» планируют отследить, как на тувинское мясо отреагирует столичный рынок, но надеются, что быстро сформируют спрос москвичей на нашу продукцию.

Напомним, что впервые о налаживании поставок тувинского мяса на рынок Москвы и Московской области стали говорить несколько лет назад. Глава правительства Тувы Шолбан Кара-оол обсудил такую возможность и подписал ряд соглашений с Сергеем Шойгу, в его бытность губернатором Подмосковья. Практическая реализация проекта, который должен открыть тувинским чабанам рынок столицы, началась недавно. Скорее всего, отсрочка связана с тем, что еще пару лет назад Тува была не готова реализовать подобные проекты: поголовье стада к тому моменту восстановили до перестроечных показателей, а по некоторым данным даже превзошло их, а вот мощностей для забоя скота в строгом соответствии с технологическими нормами, увы, не существовало.

— Договориться, заключить соглашение, на самом деле, не сложно, — отметил присутствовавший на отгрузке первой партии тувинской баранины Шолбан Кара-оол. — Куда сложнее найти людей, которые бы смогли взяться за такой проект и довести дело до конца.

Именно мясоперерабатывающий комбината СПОК «Заря», запущенный в Сукпаке в конце мая прошлого года, с предубойной базой в 10 тыс. голов КРС и 30 тыс. голов МРС, мощностями для переработки и охлаждения сделал для Тувы возможным реализацию подписанных соглашений.

— Это первая пробная поставка. Скот для нее мы принимали в основном у хозяйств Тес-Хемского и Эрзинского районов, — поделился с редакцией председатель СПоК «Заря» Сайын Оюн. –Закупочная цена составила 200 рублей за килограмм мяса.

СПоК «Заря» менее чем за год смог не только освоиться на тувинском рынке и начать отвоевывать себе нишу у ввозимой в регион мясной продукции, но и нашел партнеров за Саянами. Сегодня, как рассказывает его руководство, мясо кооператив поставляет в семь городов России; есть покупатели из Киргизии. Так что на «засаянском рынке» «Заря» не новичок.

— Тувинское мясо пользуется хорошим спросом за пределами Тувы, — констатирует Сайын Оюн. — Думаю, что и на московском рынке мы освоимся. Если столичным потребителям тувинское мясо придется по вкусу, планируем в год поставлять туда около двух тысяч тонн баранины, а также определенные объемы говядины и конины. Мощности комбината позволяют переработать такие объемы.

Разделывали туши для Москвы по особой технологии, которая позволяет не только сохранить вкусовые качества мяса, но и товарный вид продукции.

Одними из первых среди москвичей продегустировали нашу баранину перевозчики из «Эко-мясо», компании, сотрудничающей с «Фуд-сити». Она и будет доставлять охлажденное мясо в Москву.

— Ваша баранина, конечно, отличается от той, что поставляется в Москву из других регионов. И могу сказать наверняка, что это очень хорошее, вкусное и питательно мя-со, — отметил Джабрали Эсамбаев.

— Мы с вами знаем, что тувинская баранина самая вкусная, — резюмировал Шолбан Кара-оол. — Я уверен, что в этом скоро убедятся и москвичи. Это во многом историческое для нашей республики событие: впервые продукция нашей ведущей отрасли — скотоводства — отправляется на продажу прямиком в столицу страны. Поставлять товар на московский рынок было всегда престижно. Но главное для меня то, что наши чабаны смогут благодаря этому проекту сбывать мясо по цене, достойной их труда.

Антон ПОСОХИН

Последние новости Тывы по теме:
Тувинский чабан выходит на московский рынок

Тувинский чабан выходит на московский рынок - Тувинская правда
Тувинский чабан выходит на московский рынок - Кызыл
Регион начал поставки тувинской баранины на московский рынок. В конце прошлой недели сукпакский СПоК «Заря» отправил в столицу первые 800 охлажденных туш.
12:04 21.02.2017 Тувинская правда
- Кызыл
Глава Тувы Шолбан Кара-оол в минувшие выходные проверил процесс загрузки охлажденной баранины в рефрижераторы, которая отправляется на подмосковный рынок.
21:06 20.02.2017 ИА Тува-Онлайн
- Кызыл
Глава Тувы Шолбан Кара-оол в минувшие выходные проверил процесс загрузки охлажденной баранины в рефрижераторы, которая отправляется на подмосковный рынок.
19:04 20.02.2017 Правительство Республики Тыва
 
По теме
С 28 по 30 июня в 5 кожуунах республики проводятся кожуунные Надымы: Бай-Тайгинском, Овюрском, Тандинском, Чаа-Хольском и Эрзинском кожуунах.
20.06.2018
В Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища) - Министерство культуры По замыслу организаторов - Министерства экономики Республики Тыва, МК Фонд поддержки предпринимательства, ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ», он должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию,
19.06.2018
 
Нет оплаты — нет ремонта - Тувинская правда Из месяца в месяц, из квартала в квартал собираемость взносов на капремонт в Туве растет.
19.06.2018
БИЗНЕС-ЗАВТРАК ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ГУБЕРНАТОРСКОГО ПРОЕКТА "КЫШТАГ ДЛЯ МОЛОДОЙ СЕМЬИ" - Министерство экономики 27 июня 2018 года в 10:00 часов ко Всероссийскому Дню молодежи ГБУ "Бизнес-инкубатор РТ" приглашает на бизнес-завтрак участников губернаторского проекта "Кыштаг для молодой семьи",
19.06.2018
 
В рамках традиционного праздника животноводов Тувы «Наадым – 2018» 14-15 июля состоится гастрономический фестиваль «Ак Чем», где независимые эксперты выберут лучшие национальные блюда из молока. - Министерство экономики По замыслу организаторов - Министерство экономики Республики Тыва, МК Фонд поддержки предпринимательства, ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ», он должен показать миру, что республика, взяв курс на индустриализацию,
19.06.2018
Нет оплаты — нет ремонта - Тувинская правда Из месяца в месяц, из квартала в квартал собираемость взносов на капремонт в Туве растет.
19.06.2018 Тувинская правда
14-15 июля в Туве в рамках Наадыма-2018 пройдет гастрономический фестиваль «Ак чем» (Белая пища) - ИА Тува-Онлайн В рамках традиционного праздника животноводов Тувы «Наадым – 2018» 14-15 июля состоится гастрономический фестиваль «Ак чем», где независимые эксперты выберут лучшие национальные блюда из молока.
19.06.2018 ИА Тува-Онлайн
Несмотря на рокировку в администрировании федерального дорожного хозяйства Тувы, Красноярского края и Хакасии, объем ремонтных работ на «тувинском отрезке» дороги Р-257 (бывшая М-54) предстоит в этом году значительный.
07.06.2018 Тувинская правда
Тандинский районный суд Республики Тыва признал главного бухгалтера средней школы села Успенка Майю Комбажик виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
19.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Улуг-Хемский районный суд Республики Тыва признал Мергена Карашпая виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
18.06.2018 Прокуратура Республики Тыва
Пришло время платить В Туве по исковому заявлению прокурора местный житель через четыре года после незаконной рубки леса возместит государству причиненный ущерб.
16.06.2018 Плюс Информ
За гранью здравого смысла: бросал сына в стену, как мяч... В Республике Тыва местному жителю предъявлено обвинение в покушении на убийство малолетнего сына.
09.06.2018 Плюс Информ
Жестокое преступление, которое произошло 16 мая этого года в одном из сел Тувы, потрясло всю республику.
08.06.2018 Плюс Информ
Вниманию меломанов и поклонников горлового пения! - Министерство культуры В дни VII Международного этномузыкологического симпозиума "Хоомей - феномен культуры народов Центральной Азии" на отдельные мероприятия вход платный:  - на показ спектакля "Чадаган" в Национальном театре Тувы 21 июня,
20.06.2018 Министерство культуры
Кызыл — Москва: духовная связь - Тувинская правда В этом году мы отметили 100-летие со дня рождения 12 июня театрального художника Николая Рушева, чья жизнь неразрывно связана с Тувой.
19.06.2018 Тувинская правда
Найдут ли мумию в Пий-Хеме? - Тувинская правда Курган «Туннуг» в Пий-Хемском районе, к раскопкам которого российские и зарубежные археологи приступили в этом году, — крайне интересный для науки объект.
19.06.2018 Тувинская правда
Томские ученые создадут цифровую модель скифских курганов тувинской «Долины царей».
14.06.2018 Тувинская правда
Ежегодно 24 мая по всей стране широко отмечается День славянской письменности и культуры.
12.06.2018 Тувинская правда
С 22 по 24 июня в Кызыле пройдет седьмой по счету Международный этномузыкологический симпозиум «Хоомей» (назывался до этого «Хоомей — феномен культуры народов Центральной Азии»).
12.06.2018 Тувинская правда
«Степняки» из филармонии - Министерство культуры Музыканты Тувинской государственной филармонии имени Валерия Халилова удивили в очередной раз.
20.06.2018 Министерство культуры
Азимут-Кызыл приглашает смотреть матчи Чемпионата мира по футболу на широком экране - ИА Тува-Онлайн Новый отель «Азимут-Кызыл» установил в лобби-баре гостиницы т елевизионный экран с полутораметровой диагональю , который позволяет смотреть матчи Чемпионата мира по футболу в компании,
20.06.2018 ИА Тува-Онлайн
В редакции побывал силач Шивит Куулар с информацией о том, что в Туве, в местечке Тос-Булак,
19.06.2018 Тувинская правда
В Тандинском районе сотрудники Госавтоинспекции провели для школьников велогонку.
19.06.2018 Тувинская правда
Тувинские спортсмены приняли участие в первом Международном легкоатлетическом марафоне, который 11 июня прошел в Томске и собрал, помимо спортсменов из РФ, атлетов из семи государств: Кыргызстана, Казахстана, Белоруссии,
16.06.2018 Тувинская правда
IMG_1290 - МВД Республики Тыва С 15 по 17 июня состоялся IХ традиционный слет ветеранов органов внутренних дел и внутренних войск МВД по Республике Тыва, который на этот раз проводился в местечке «Кок-Тей» Кызылского района.
19.06.2018 МВД Республики Тыва
АО «Кызылская ТЭЦ» завершила гидравлические испытания тепловых сетей. За два дня на прочность и плотность проверили магистральные, разводящие и внутриквартальные тепловые сети.
19.06.2018 Администрация г.Кызыл