Власти Тувы ввели продукты национальной кухни в систему госзакупок

Фото: rtyva.ru

Продукты питания традиционной тувинской кухни войдут в ассортимент товаров, поставляемых по государственному и муниципальному заказу в столовые бюджетных учреждений. В канун Нового года Глава Тувы Шолбан Кара-оол подписал распоряжение, согласно которому больницы, школы, детские сады и другие социальные учреждения смогут вносить в свои котировочные заявки на закупочные торги 4 вида таких продуктов, изготавливаемых по уникальным технологиям. К ним относятся быштак – прессованный сыр из цельного молока, курут, представляющий из себя кусочки сушеного творога, хойтпак – заквашенное особым образом молоко (аналог айрана), а также кумыс – кисломолочный напиток из кобыльего молока.

Все эти блюда пришли в современный быт из старинных рецептов традиционной кочевой культуры тувинцев и очень популярны среди местного населения благодаря технологии, исключающей использование ненатуральных продуктов. Их полезные свойства и вкусовые качества давно оценили специалисты. Так, большинство медицинских учреждений Тувы давно закупают подобную продукцию по договорам. Однако такие закупки ограничены малыми объемами (до 100 тысяч рублей на один контракт), которые не покрывают даже 5 % существующей потребности. Поэтому руководители, к примеру, противотуберкулезных учреждений неоднократно поднимали вопрос о создании условий для увеличения объемов государственного и муниципального заказа по данным видам продуктов питания.

В связи с растущим спросом на продукты национальной кухни Глава республики Шолбан Кара-оол поручил ответственным ведомствам разработать механизм включения их в список разрешенных к госзакупкам на основе конкурсных торгов. По словам министра экономики Тувы Елены Каратаевой, в рамках этой работы специалистами совместно с учеными были сформированы требования к каждому из них, установлены технические условия к производству, введены процедуры обязательной сертификации. К примеру, все четыре блюда национальной кухни, разрешенные к госзаказу, прошли экспертизу специальной комиссии и были включены в региональный перечень полезных для здоровья продуктов.

Появление продукции местных товаропроизводителей в списке разрешенных к госзакупкам позволит, с одной стороны,удовлетворить повышенный спрос на такие продукты, с другой – оказать поддержку предприятиям, специализирующимся на их выпуске, считает Шолбан Кара-оол. А потребности в натуральной продукции из молока, изготовленной по оригинальным рецептам национальной кухни, оцениваются, как выяснилось, миллионами рублей. Так, только на тувинский сыр быштак сумма заявок на 2017 год превышает 51 млн. рублей. Хойтпак готовы закупить на 37,7 млн. рублей, кумыс – 11,9 млн., курут – на 2 млн. рублей.

Последние новости Тывы по теме:
Власти Тувы ввели продукты национальной кухни в систему госзакупок

Власти Тувы ввели продукты национальной кухни в систему госзакупок - Правительство Республики Тыва
Власти Тувы ввели продукты национальной кухни в систему госзакупок - Кызыл
Продукты питания традиционной тувинской кухни войдут в ассортимент товаров, поставляемых по государственному и муниципальному заказу в столовые бюджетных учреждений.
20:08 26.12.2016 Правительство Республики Тыва
- Кызыл
источник: FlashSiberia Продукты из традиционной тувинской кухни войдут в ассортимент товаров, поставляемых по государственному и муниципальному заказу в бюджетных учреждений республики Тува,
19:03 26.12.2016 FlashSiberia
 
По теме
8CMdaRAntBA.jpg - Правительство Республики Тыва Победителем республиканского турнира по национальной борьбе хуреш, посвященного празднику животноводов Наадым-2018, стал 30-летний борец, Начын моге (Сокол) Айдын Отчурчап,
16.07.2018
IMG-4bcac69fa0ad24b8e1c3cc2bf91f7b30-V - Министерство экономики Сегодня в первой половине дня в ресторане «Горыныч» прошла международная научно-практическая конференция «Основы организации экономически эффективного производства молока и молочной продукции на территории Республики Тыва».
15.07.2018
 
IMG_20180713_181411 - Министерство экономики Накануне празднования Дня металлурга состоялся круглый стол «О перспективах развития металлургии и трудоустройства кадров» на уровне заместителя Председателя Правительства Республики Тыва Александра Брокерта.
15.07.2018
Уважаемые работники и ветераны металлургической отрасли! От себя лично и от лица Министерства экономики Республики Тыва поздравляю всех металлургов и ветеранов отрасли с профессиональным праздником!
13.07.2018
IMG-4bcac69fa0ad24b8e1c3cc2bf91f7b30-V - Министерство экономики Сегодня в первой половине дня в ресторане «Горыныч» прошла международная научно-практическая конференция «Основы организации экономически эффективного производства молока и молочной продукции на территории Республики Тыва».
15.07.2018 Министерство экономики
IMG_20180713_181411 - Министерство экономики Накануне празднования Дня металлурга состоялся круглый стол «О перспективах развития металлургии и трудоустройства кадров» на уровне заместителя Председателя Правительства Республики Тыва Александра Брокерта.
15.07.2018 Министерство экономики
Налоговая служба завершила массовую печать налоговых уведомлений за 2017 год, информировали накануне газету в ведомстве, заметив, что в течение месяца они будут разосланы налогоплательщикам.
12.07.2018 Тувинская правда
В ТУВЕ С РАБОЧЕЙ ПОЕЗДКОЙ ПОБЫВАЛ ЗАМЕСТИТЕЛЬ РУКОВОДИТЕЛЯ ФАС РОССИИ ДАНИИЛ ФЕСЮК В Правительстве региона состоялось рабочее совещание,
10.07.2018 Тувинская правда
16 июля 2018 года Березовским районным судом Красноярского края оглашен приговор 37-летнему жителю Красноярского края.
17.07.2018 Прокуратура Республики Тыва
Дети продолжают тонуть. Где вы, родители? Первого июля текущего года в полицию Кызыла поступило сообщение об обнаружении в Енисее в районе Востока тела 8-летнего мальчика с признаками утопления.
14.07.2018 Плюс Информ
Утонул мальчик В жаркий полдень 11 июня четверо малолетних жителей с. О-Шынаа, в возрасте от 8 до 11 лет, без сопровождения взрослых купались на реке Орукку, которая протекает в 300 метрах от села.
30.06.2018 Плюс Информ
В отношении 47-летнего индивидуального предпринимателя возбуждено уголовное дело за уклонение от уплаты налогов в крупном размере.
28.06.2018 Тувинская правда
Тува: Интернациональный коллектив города Турана  покорил публику на празднике животноводов - Правительство Республики Тыва Интернациональный коллектив из города Турана Пий-Хемского района Тувы покорил публику на площади Тос-Булак, где проходили основные праздничные мероприятия праздника животноводов Наадым.
17.07.2018 Правительство Республики Тыва
 «Мелодия и слова песни той Разрывали материнское сердце на части. Ведь дитя в колыбели все плачет и плачет – И вот ханша, не выдержав                                                           этой пытки,
14.07.2018 Тувинская правда
Искусство камнерезов не может оставлять равнодушными сердце и душу. В Туве людей, одарённых талантом вдыхать в холодный камень жизнь, земляки заслуженно уважают.
14.07.2018 Тувинская правда
В Национальном парке культуры и отдыха на территории волейбольной площадки 11 июля состоялось открытие Чемпионата Республики Тыва по волейболу на призы Главы Республики Тыва Шолбана Кара-оола.
14.07.2018 Тувинская правда
В преддверии матча Россия — Хорватия в Кызыле, на стадионе им. 5-летия Советской Тувы был проведен фестиваль футбола для детей и подростков.
12.07.2018 Тувинская правда
В Туве в Республиканскую инфекционную больницу с признаками острого кишечного отравления с 12 по 17 июля обратилось 92 человека в возрасте от 4 до 69 лет, из которых госпитализировано 50 человек,
17.07.2018 Роспотребнадзор